Vào ngày 19/1, 85 sinh viên khóa 20.3, môn học Nghiệp vụ nhà hàng do giảng viên Nguyễn Văn Nâu hướng dẫn có cơ hội tham quan và trải nghiệm thực tế tại Khách sạn TTC Cần Thơ. Chuyến đi này giúp các bạn sinh viên tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp trong ngành dịch vụ khách sạn – nhà hàng.

Ngay từ sáng sớm, các bạn sinh viên đã có mặt đông đủ với tinh thần háo hức và chuẩn bị chu đáo. Sự nhiệt tình, năng động của các bạn thể hiện rõ qua việc chăm chú lắng nghe, đặt câu hỏi và tích cực trao đổi với các nhân viên khách sạn. Đặc biệt, trải nghiệm thưởng thức bữa sáng theo mô hình “Tô – Ly” tại khách sạn mang lại cảm giác mới mẻ và thú vị cho sinh viên.

Trong chuyến tham quan, sinh viên đã được tìm hiểu chi tiết về cách thức vận hành và quản lý một khách sạn tiêu chuẩn 4 sao. Đội ngũ quản lý và nhân viên của TTC Cần Thơ tận tình chia sẻ những kiến thức chuyên môn về các hoạt động như tiếp đón khách chuyên nghiệp tại quầy lễ tân, nguyên tắc phục vụ trong nhà hàng khách sạn, cách bố trí, sắp xếp bàn tiệc theo tiêu chuẩn quốc tế và bật mí một số kinh nghiệm xử lý tình huống trong thực tế liên quan đến dịch vụ khách hàng. Nhờ đó, sinh viên không chỉ nắm bắt được những kỹ năng cần thiết mà còn hiểu rõ hơn về yêu cầu công việc, tác phong làm việc và tinh thần trách nhiệm trong ngành dịch vụ.

Chuyến tham quan trải nghiệm tại TTC Cần Thơ không chỉ giúp sinh viên củng cố kiến thức đã học mà còn mở rộng hiểu biết thực tế, tạo động lực để các bạn cố gắng hơn trong chặng đường học tập và phát triển sự nghiệp sau này. Hi vọng rằng trong tương lai, nhà trường sẽ tiếp tục tổ chức nhiều chuyến đi thực tế bổ ích để sinh viên có thêm cơ hội rèn luyện và trau dồi kỹ năng nghề nghiệp.

Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ