Không chỉ dừng lại ở những bài học trên giảng đường, nhiều sinh viên ngày nay lựa chọn cách học thông qua các hoạt động trải nghiệm thực tế, gắn kiến thức với trách nhiệm xã hội. Dự án môn học “Nấu ăn và phát đồ ăn tại Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng” là một ví dụ tiêu biểu cho tinh thần đó, khi sinh viên vừa hoàn thành nhiệm vụ học tập vừa mang đến những giá trị nhân văn thiết thực cho cộng đồng.
Trong quá trình triển khai dự án, sinh viên tham gia đầy đủ các công đoạn, từ chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trong khu bếp tập thể cho đến nấu nướng và chia các suất ăn. Những nồi cháo lớn được nấu cẩn thận, đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh.
Sau khi hoàn thành, các suất ăn được chia gọn gàng và đưa đến tận tay bệnh nhân tại bệnh viện. Trong suốt quá trình thực hiện, sinh viên mặc đồng phục, đội mũ, đeo khẩu trang và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, thể hiện tinh thần trách nhiệm và sự nghiêm túc trong một hoạt động học tập mang ý nghĩa cộng đồng.
Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng là nơi điều trị cho nhiều bệnh nhân phải gắn bó lâu dài với quá trình điều trị, trong đó không ít người có hoàn cảnh khó khăn. Vì vậy, những bữa ăn nóng hổi và đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp người bệnh cải thiện sức khỏe mà còn mang ý nghĩa tinh thần rất lớn. Những phần cháo giản dị nhưng được chuẩn bị bằng sự tận tâm của các bạn sinh viên đã mang lại niềm vui và sự ấm áp cho nhiều bệnh nhân, đặc biệt là những người cao tuổi đang phải đối mặt với bệnh tật.
Đối với sinh viên, dự án cũng mang lại nhiều bài học thực tế quý giá. Bên cạnh việc rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, tổ chức công việc và quản lý thời gian, các bạn còn có cơ hội hiểu rõ hơn về giá trị của sự sẻ chia và tinh thần trách nhiệm với cộng đồng. Nhiều sinh viên chia sẻ rằng khi trực tiếp tham gia nấu ăn, đẩy xe thức ăn dọc các hành lang bệnh viện và trao từng bát cháo cho bệnh nhân, các bạn mới thực sự cảm nhận sâu sắc ý nghĩa của lòng nhân ái – điều mà những bài học lý thuyết khó có thể truyền tải trọn vẹn.
Dự án “Nấu ăn và phát đồ ăn tại Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng” cho thấy hiệu quả của mô hình học tập gắn với hoạt động phục vụ cộng đồng. Không chỉ là một bài tập môn học, đây còn là trải nghiệm giúp sinh viên trưởng thành hơn cả về kỹ năng lẫn nhận thức xã hội. Những hoạt động như vậy góp phần xây dựng hình ảnh sinh viên năng động, trách nhiệm và giàu lòng nhân ái, sẵn sàng đóng góp cho cộng đồng trong tương lai.
Giảng viên Nguyễn Khánh Mai
Bộ môn Cơ bản
FPT Polytechnic Đà Nẵng
