Tối ngày 05/07/2026, tại sảnh tiệc Nhà hàng Minh Phi 2 (TP. Hạ Long), sinh viên K21 chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành và Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Hà Nội đã tổ chức thành công đêm Gala Dinner Tour kiến tập. Không chỉ là một hoạt động giao lưu thông thường, đây là đồ án thực hành số 2 – nơi các bạn trẻ tự tay lên ý tưởng, thiết kế sân khấu và điều hành trọn vẹn sự kiện theo tiêu chuẩn doanh nghiệp.
Dưới sự hướng dẫn chuyên môn của thầy Nguyễn Văn Đạt, các bạn sinh viên K21 đã trực tiếp đảm nhận toàn bộ các vị trí vận hành: từ đạo diễn sân khấu, MC, lập kế hoạch, kỹ thuật âm thanh – ánh sáng đến ban điều phối. Mọi khâu từ chuẩn bị kịch bản, phân công nhân sự đến kiểm soát rủi ro đều được thực hiện chỉn chu, chuyên nghiệp.
Đêm Gala có sự tham dự của hơn 50 giảng viên cùng gia đình thuộc hai bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và Thiết kế đồ họa. Bằng phong thái tự tin, khả năng quản trị sân khấu linh hoạt và xử lý tình huống nhanh nhạy, sinh viên K21 đã mang đến một không khí bùng nổ qua các tiết mục nghệ thuật dàn dựng công phu, trò chơi teambuilding sáng tạo và phần bốc thăm may mắn đầy kịch tính.
Bên cạnh yếu tố chuyên môn, đêm tiệc còn là không gian đọng lại nhiều cảm xúc nhân văn. Những tiết mục biểu diễn do chính sinh viên chuẩn bị là lời tri ân gửi đến các thầy cô đồng hành. Khoảng cách giữa giảng viên và sinh viên được xóa nhòa, thay vào đó là sự sẻ chia, những nụ cười và những cái ôm gắn kết.
Chương trình là minh chứng nét văn cho triết lý đào tạo của FPT Polytechnic: đưa bài toán doanh nghiệp vào giảng đường và đưa sinh viên ra môi trường thực địa. Trải nghiệm tự tay vận hành một sự kiện quy mô giúp sinh viên K21 không chỉ vững vàng kiến thức mà còn tích lũy bản lĩnh nghề nghiệp, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu khắt khe của các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn và tổ chức sự kiện ngay sau khi tốt nghiệp.
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
