Ngày 20/9, Nguyễn Hải Duy Long (sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Hà Nội) đã có một ngày trải nghiệm đáng nhớ trong vai trò quản lý nhà hàng tại khách sạn 5 sao quốc tế InterContinental Landmark 72 (Hà Nội) thông qua chương trình “Today I’m a Boss”.
Chương trình là cơ hội để sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế tại các khách sạn cao cấp, từ đó hiểu rõ hơn về trách nhiệm và kỹ năng cần thiết của một nhà quản lý chuyên nghiệp. Trong suốt một ngày làm việc, Duy Long được tham gia điều phối nhân sự, xử lý tình huống phát sinh cũng như lên kế hoạch vận hành nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Đặc biệt, Duy Long nhận được sự hướng dẫn trực tiếp từ ông Christophe Delabarre (Giám đốc điều hành khách sạn). Ông đã đồng hành cùng Long trong quá trình điều hành công việc, chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn quý giá, giúp sinh viên có góc nhìn sâu sắc hơn về ngành quản lý nhà hàng khách sạn.
Ngoài ra, Duy Long còn được mời tham dự cuộc họp cấp cao của ban quản lý khách sạn. Đây là một trải nghiệm hiếm có đối với sinh viên. Qua đó, bạn có thêm kiến thức thực tiễn về quy trình vận hành, quản trị chiến lược trong môi trường khách sạn quốc tế.
Việc Duy Long được lựa chọn tham gia chương trình tại một trong những khách sạn hàng đầu Hà Nội là niềm vinh dự lớn đối với bản thân bạn cũng như tập thể giảng viên, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng. Những chương trình trải nghiệm như vậy sẽ tạo nền tảng vững chắc để Duy Long tiếp tục vững bước trên hành trình trở thành một nhà quản lý khách sạn chuyên nghiệp trong tương lai.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
