Gắn kết kiến thức lý thuyết với bài toán thực tế của doanh nghiệp là một trong những cách giúp sinh viên rèn luyện tư duy chuyên môn và tích lũy kinh nghiệm thực tiễn. Với tinh thần “Thực học – Thực nghiệm”, nhóm sinh viên lớp MS21301 đã lựa chọn đề tài “Đề xuất chiến lược xúc tiến cho sản phẩm nước giải khát Kombucha của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk)”, qua đó vận dụng kiến thức Marketing vào quá trình nghiên cứu thị trường và xây dựng kế hoạch truyền thông.
Nhóm thực hiện gồm Nguyễn Bá Duy (MSSV: PD12563), Nguyễn Thị Như Ý (MSSV: PD12868), Võ Văn Hoàng Vĩ (MSSV: PD1245), Nguyễn Huy Hoàng (MSSV: PD13135) và Mai Quỳnh Dung (MSSV: PD13133).
Từ bài toán thị trường đến chiến lược xúc tiến sản phẩm
Kombucha là thức uống lên men tự nhiên đang thu hút sự quan tâm của nhóm người tiêu dùng chú trọng lối sống lành mạnh. Trong bối cảnh nhu cầu về các sản phẩm đồ uống gắn với xu hướng chăm sóc sức khỏe ngày càng được chú ý, việc nghiên cứu chiến lược xúc tiến cho Kombucha mở ra một bài toán Marketing thực tế đối với Vinamilk.
Để xây dựng đề xuất, nhóm sinh viên tiến hành tìm kiếm dữ liệu, phân tích hành vi người tiêu dùng, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và đánh giá các kênh truyền thông hiện có trên thị trường. Từ đó, nhóm hướng đến xây dựng kế hoạch truyền thông Marketing tích hợp (IMC) có tính đồng bộ và khả năng ứng dụng thực tế.
Quá trình thực hiện được phân chia theo thế mạnh của từng thành viên. Nguyễn Bá Duy đảm nhận vai trò điều phối, kết nối các khâu nghiên cứu và tổng hợp nội dung đề xuất. Nguyễn Thị Như Ý và Mai Quỳnh Dung tập trung nghiên cứu tâm lý khách hàng mục tiêu, xây dựng chân dung nhóm Gen Z và Millennials – những người quan tâm đến lối sống lành mạnh, đồng thời đề cao sự mới mẻ và tiện lợi trong tiêu dùng.
Trong khi đó, Võ Văn Hoàng Vĩ và Nguyễn Huy Hoàng thực hiện khảo sát tại các hệ thống bán lẻ, phân tích hoạt động truyền thông của các sản phẩm Kombucha trên thị trường. Những thông tin thu thập được là cơ sở để nhóm xác định khoảng trống thương hiệu và tìm kiếm hướng tiếp cận phù hợp cho sản phẩm của Vinamilk.
Xây dựng kế hoạch xúc tiến với 4 công cụ Marketing chủ đạo
Trên cơ sở nghiên cứu thị trường, nhóm đề xuất chiến lược xúc tiến kết hợp bốn công cụ chính: quảng cáo, xúc tiến bán hàng, quan hệ công chúng và sự kiện, cùng Marketing trực tiếp và Digital Marketing.
Ở hoạt động quảng cáo (Advertising), nhóm xây dựng thông điệp “Sống khỏe chuẩn gu – Cân bằng từ bên trong”, hướng đến việc đưa Kombucha trở thành một phần trong thói quen sinh hoạt hằng ngày của người tiêu dùng. Các nội dung ngắn, trực quan trên TikTok, Instagram và Facebook được lựa chọn nhằm tăng khả năng tiếp cận nhóm khách hàng trẻ.
Với xúc tiến bán hàng (Sales Promotion), nhóm đề xuất tổ chức dùng thử sản phẩm tại điểm bán, kết hợp quà tặng thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó, các chương trình mã giảm giá trên sàn thương mại điện tử và ứng dụng giao hàng được đưa vào kế hoạch nhằm khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm.
Đối với quan hệ công chúng và sự kiện (PR & Event), nhóm xây dựng ý tưởng chuỗi sự kiện trải nghiệm trực tiếp mang tên “Vinamilk Kombucha Day” tại các trường đại học và trung tâm thương mại. Hoạt động này được kết hợp với chiến dịch lan tỏa thông qua các nhà sáng tạo nội dung trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, nhằm tăng mức độ nhận diện và tạo cơ hội tiếp cận sản phẩm cho khách hàng mục tiêu.
Trong khi đó, Marketing trực tiếp và Digital Marketing đóng vai trò duy trì kết nối giữa thương hiệu với người tiêu dùng. Nhóm đề xuất triển khai các thử thách sáng tạo nội dung trực tuyến để khuyến khích tương tác, đồng thời đưa hình ảnh sản phẩm đến gần hơn với đời sống của giới trẻ.
Việc phối hợp bốn công cụ giúp kế hoạch xúc tiến được tiếp cận theo nhiều hướng, từ nâng cao nhận diện thương hiệu, khuyến khích trải nghiệm đến duy trì tương tác với khách hàng.
Học đi đôi với hành qua dự án thực tế
Đằng sau bản đề xuất là quá trình làm việc nhóm với nhiều buổi thảo luận, tranh luận và điều chỉnh kế hoạch dựa trên dữ liệu nghiên cứu. Các thành viên phải phối hợp để hoàn thiện từng nội dung, phân tích thông tin và thống nhất phương án triển khai.
Thông qua dự án, sinh viên có cơ hội rèn luyện tư duy phản biện, kỹ năng làm việc nhóm, quản lý thời gian và giải quyết vấn đề. Quan trọng hơn, việc tiếp cận một bài toán thương hiệu cụ thể giúp nhóm hiểu rõ hơn cách kiến thức Marketing được vận dụng trong quá trình nghiên cứu thị trường và xây dựng chiến lược xúc tiến.
Dự án đề xuất chiến lược xúc tiến cho Kombucha Vinamilk không chỉ là kết quả của quá trình học tập mà còn là cơ hội để sinh viên lớp MS21301 tiếp cận tư duy làm Marketing gắn với thực tiễn doanh nghiệp. Những trải nghiệm tích lũy từ quá trình nghiên cứu và triển khai đề xuất sẽ là hành trang để các thành viên tiếp tục hoàn thiện năng lực chuyên môn, tự tin hơn khi bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Giảng viên Nguyễn Hữu Phổ
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
