Từ hành trình 11 ngày 10 đêm khám phá miền Bắc đến bài học nghề nghiệp thực tế, Nhóm 2 lớp TH20301 – chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành, FPT Polytechnic Đà Nẵng đã hoàn thành và bảo vệ thành công dự án tốt nghiệp “Tour miền Bắc – Tinh hoa văn hóa Bắc Bộ”. Dự án nhận được sự đánh giá cao từ Hội đồng và những phản hồi tích cực từ đại diện doanh nghiệp tham gia đánh giá.
Với sinh viên chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành, một dự án tốt nghiệp không chỉ dừng lại ở việc hoàn thành một báo cáo học thuật mà còn là cơ hội để kiểm chứng năng lực nghề nghiệp qua thực tế. Nhóm 2 lớp TH20301 đã lựa chọn đề tài “Tour miền Bắc – Tinh hoa văn hóa Bắc Bộ”, hướng đến việc nghiên cứu, xây dựng và đánh giá một chương trình du lịch liên tuyến qua nhiều điểm đến tiêu biểu của miền Bắc.
Dự án được triển khai thông qua chương trình thực tế kéo dài 11 ngày 10 đêm, đi qua các địa phương gồm Ninh Bình, Quảng Ninh, Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai (Sa Pa) và Hà Nội. Đây là hành trình kết hợp giữa khảo sát tuyến điểm, trải nghiệm dịch vụ và thực hành nghiệp vụ lữ hành.
Điểm nổi bật của dự án nằm ở cách nhóm tiếp cận miền Bắc không chỉ bằng góc nhìn của một du khách mà bằng tư duy của những người đang được đào tạo để trở thành nhân sự ngành lữ hành.
Từ những giá trị thiên nhiên của Tràng An, Vịnh Hạ Long, Cao nguyên đá Đồng Văn, Thác Bản Giốc, Sa Pa, Fansipan đến những giá trị văn hóa, lịch sử, lễ hội, ẩm thực và đời sống cộng đồng, nhóm đã tìm cách nhìn nhận điểm đến dưới nhiều góc độ: tài nguyên, sản phẩm, dịch vụ và khả năng tổ chức tour.
Đặc biệt, chủ đề “Tinh hoa văn hóa Bắc Bộ” được nhóm khai thác thông qua sự đa dạng về văn hóa dân tộc, lễ hội truyền thống, nghệ thuật dân gian, tín ngưỡng, ẩm thực và các sản phẩm du lịch cộng đồng, văn hóa – lịch sử, sinh thái. Qua đó, dự án cho thấy miền Bắc không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan mà còn bởi chiều sâu văn hóa được hình thành qua lịch sử lâu dài.
Một trong những giá trị đáng ghi nhận của dự án là nhóm đã chủ động đưa kiến thức chuyên ngành vào từng công đoạn của hành trình. Báo cáo không chỉ trình bày chương trình tour mà còn xây dựng lịch trình chi tiết, sơ đồ tuyến điểm, nhật ký hành trình, đánh giá dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống và điểm tham quan. Đồng thời, nhóm dành riêng một chương để tổng kết những thu hoạch về nghiệp vụ hướng dẫn viên và nghiệp vụ lữ hành.
Trong quá trình thực hiện, các thành viên được phân công những nhiệm vụ cụ thể như xây dựng chương trình, booking dịch vụ, nghiên cứu tài nguyên, thực hành nghiệp vụ điều hành tour, hướng dẫn – thuyết minh, đánh giá khách sạn, nhà hàng và ghi nhật ký hành trình. Việc phân chia công việc rõ ràng giúp từng thành viên có cơ hội phát huy vai trò cá nhân nhưng đồng thời phải phối hợp chặt chẽ với tập thể.
Đáng chú ý, nhóm không chỉ ghi nhận những điểm làm tốt mà còn thẳng thắn nhìn nhận những hạn chế của chính mình. Qua thực tế hướng dẫn và thuyết minh, một số thành viên nhận thấy bản thân còn thiếu tự tin, nội dung trình bày đôi lúc chưa đầy đủ hoặc chưa tạo được sự tương tác tốt với đoàn. Đây chính là những trải nghiệm có giá trị, bởi nghề du lịch đòi hỏi năng lực được hình thành qua thực hành và liên tục điều chỉnh sau mỗi hành trình.
Thông qua dự án, sinh viên được trải nghiệm nhiều công việc gần với môi trường doanh nghiệp: quản lý đoàn, kiểm soát thời gian, phối hợp giữa các thành viên, làm việc với đơn vị cung ứng, đánh giá chất lượng dịch vụ, thu thập thông tin và xử lý những vấn đề phát sinh.
Nhóm cũng nhận ra rằng một chương trình tour thành công không chỉ phụ thuộc vào điểm đến hấp dẫn mà còn là sự kết nối của rất nhiều mắt xích: lịch trình – vận chuyển – lưu trú – ăn uống – tham quan – hướng dẫn – điều hành – chăm sóc khách hàng.
Đây cũng chính là tinh thần “học đi đôi với hành” được thể hiện khá rõ trong dự án. Những kiến thức về thiết kế tour, điều hành, hướng dẫn, thuyết minh, tổ chức dịch vụ và xử lý tình huống được kiểm chứng trực tiếp trong hành trình thực tế.
Trong buổi bảo vệ dự án tốt nghiệp, Nhóm 2 đã trình bày kết quả nghiên cứu, hành trình thực tế và những bài học nghề nghiệp trước Hội đồng. Với sự chuẩn bị nghiêm túc, nội dung có hệ thống và khả năng liên hệ giữa lý thuyết với thực tiễn, nhóm đã bảo vệ thành công dự án và nhận được sự đánh giá cao từ Hội đồng.
Đặc biệt, những nhận xét tích cực từ phía doanh nghiệp tham gia đánh giá cũng là một sự ghi nhận đáng khích lệ đối với các thành viên. Không chỉ quan tâm đến sản phẩm báo cáo, doanh nghiệp còn chú trọng khả năng vận dụng kiến thức, kỹ năng giao tiếp, tinh thần phối hợp và tư duy nghề nghiệp – những yếu tố rất quan trọng đối với nhân sự ngành lữ hành. Khép lại dự án “Tour miền Bắc – Tinh hoa văn hóa Bắc Bộ”, điều các thành viên nhận được không chỉ là một kết quả tốt nghiệp mà còn là hành trang nghề nghiệp được tích lũy từ thực tế.
Từ những cung đường miền Bắc, những điểm đến giàu giá trị văn hóa – lịch sử, những trải nghiệm dịch vụ và cả những tình huống chưa hoàn hảo, sinh viên đã có cơ hội nhìn rõ hơn công việc mà mình sẽ theo đuổi sau khi rời giảng đường. Dự án cũng cho thấy một thông điệp quan trọng: mỗi điểm đến là một bài học, mỗi hành trình là một lần trưởng thành nghề nghiệp.
Chúc mừng Trương Phạm Ly Na – Trưởng nhóm, cùng các thành viên Trần Hồng Ân, Trần Thanh Phương Đông, Đinh Anh Trúc, Vũ Thế Anh và Bùi Thị Minh Nhật của Nhóm 2 lớp TH20301 đã hoàn thành một chặng đường đáng nhớ.
Bộ môn Du Lịch – Nhà hàng – Khách Sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
