Vừa qua, gần 100 sinh viên thuộc chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động tại các đơn vị New World Phu Quoc Resort, InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, Pullman Phu Quoc Beach Resort.
Trải qua hơn 3 tháng thực tập tại Phú Quốc, các bạn đã vượt qua những trở ngại ban đầu, tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm. Từ đó, sinh viên sẵn sàng hành trang trước khi đến với công việc sau khi ra trường.
Bài học về sự tự tin và chủ động
Chủ động luôn là bài học được định hướng trước mỗi kỳ thực tập, đặc biệt đối với sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng. Việc chủ động làm quen với mọi người sẽ tạo môi trường làm việc thân thiện. Chủ động tìm hiểu công việc nơi thực tập cũng giảm bớt những áp lực đối với thực tập sinh.
“Trước thực tập, em luôn nghĩ mình chỉ cần làm đúng phần việc được giao là hoàn thành tốt. Tuy nhiên, điều này vẫn chưa đủ để ghi điểm trong mắt những anh chị đồng nghiệp. Bởi vậy, em luôn tìm kiếm cơ hội để làm được nhiều công việc hơn, nâng cao các kỹ năng chuyên ngành và em đã tự tin hơn trong giao tiếp thường ngày” – Sinh viên Nhật Anh thực tập tại Pullman Phu Quoc Beach Resort chia sẻ.
Những người bạn và các mối quan hệ mới
Sau hơn 3 tháng thực tập tại Intercontinental Phu Quoc Long Beach Resort, sinh viên Chung Thị Bảo Trân đã vượt qua những khó khăn ban đầu tại bộ phận HK.
“Sau khi thực tập, em đã có nhiều kinh nghiệm, bài học và hơn hết là có thêm những anh chị đồng nghiệp đáng quý. Các anh chị đã hướng dẫn tận tình giúp em cũng học được nhiều điều như tính nhẫn nại, chịu khó và cởi mở với mọi người.” Bảo Trân chia sẻ.
Những kiến thức và kỹ năng được cải thiện
Những bài học nằm ngoài giáo trình tồn tại ở thực tế sẽ giúp bạn trưởng thành hơn trong việc nhìn nhận, xem xét và giải quyết vấn đề. Được làm việc trong môi trường thực tế, được trao cơ hội để áp dụng những kiến thức đã học vào công việc, các bạn sẽ nhanh chóng nhìn thấy những “lỗ hổng” của bản thân để có thể tiếp tục hoàn thiện.
Nhật Anh chia sẻ: “Khi bắt đầu thực tập, em cảm giác khá bỡ ngỡ vì làm việc trong môi trường hoạt động hết công suất và áp lực rất cao, phải di chuyển, set up, dọn dẹp bàn liên tục để phục vụ khách, setup. Một ngày bắt đầu từ 5 giờ sáng, 6 giờ phải vào ca làm nên em chưa quen với cường độ làm việc như vậy.
Sau khi kết thúc kì thực tập em đã thay đổi rất nhiều. Việc setup và dọn dẹp bàn đã trở nên nhanh chóng. Em cũng cải thiện được trình độ ngoại ngữ của bản thân khi liên tục giao tiếp với khách nước ngoài. Kỹ năng xử lí tình huống của em được nâng cao rõ rệt”.
Đừng lãng phí thời gian thực tập bởi mỗi ngày nó sẽ dạy bạn một bài học, mang đến cho bạn một câu chuyện và giúp bạn trưởng thành hơn trong chính tương lai của mình. Chúc mừng các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng đã hoàn thành tốt kỳ thực tập. Xin cám ơn các đơn vị đối tác đã đồng hành cùng nhà trường trong chuyến thực tập lần này.
Phòng QHDN FPT Polytechnic Cần Thơ
