Trong chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị khách sạn của FPT Polytechnic Đà Nẵng, bên cạnh đợt thực tập tốt nghiệp, sinh viên sẽ còn được trải nghiệm một đợt thực tập doanh nghiệp được tổ chức vào học kỳ 03 của chương trình. Đây là một điểm khác biệt và nổi bật trong chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị khách sạn của FPT Polytechnic nhằm tạo cơ hội cho sinh viên cọ xát với công việc thực tế dưới sự hướng dẫn hoặc hỗ trợ của giảng viên.
Theo chương trình, sinh viên cần thực tập tại các vị trí nghiệp vụ thuộc khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 4 – 5 sao. Thông qua quá trình thực tập, sinh viên có cơ hội tiếp cận và trải nghiệm công việc khi tham gia công việc thực tế tại doanh nghiệp; làm được một công việc hoàn chỉnh có tính thực tiễn; thành thạo các thao tác nghiệp vụ về công việc chuẩn bị trước khi bắt đầu công việc và sau khi kết thúc; tổng hợp và ứng dụng được những kiến thức đã học vào thực tiễn.
Đặc biệt, thông qua quá trình thực tập, sinh viên có thể nâng cao kỹ năng mềm cần thiết cho mục tiêu nghề nghiệp tương lai sau khi tốt nghiệp ra trường, rèn luyện phong cách – thái độ – kỹ năng giao tiếp làm việc và ứng xử trong các mối quan hệ công tác tại một doanh nghiệp.
Trong đợt thực tập lần này, các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn khóa 19 được chủ động lựa chọn đơn vị thực tập yêu thích để nộp ứng tuyển. Các bạn đã tự tin tham gia phỏng vấn và được doanh nghiệp nhận làm thực tập sinh với nhiều vị trí khác nhau như nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ nhà hàng, nhân viên buồng phòng.
Tất cả những đơn vị thực tập đều là những khách sạn, resort 4-5 sao nổi tiếng trên địa bàn Đà Nẵng – Quảng Nam như Danang Marriott Resort & Spa, Four Points by Sheraton Danang, Novotel Danang Premier Han River, Hilton, Danang Mikazuki Japanese Resort & Spa, Mường Thanh Luxury Sông Hàn, Melia Beach & Resort, Peninsula Hotel Danang, Bay Resort Hoi An…
Trong số các thực tập sinh, có hai bạn sinh viên là Tô Lương Vinh – lớp HM19301 và Võ Diệu My – lớp HM19303 đã tự tin apply vào vị trí Nhân viên lễ tân tại các khách sạn 5 sao và đã xuất sắc trúng tuyển. Hiện tại Tô Lương Vinh đang thực tập tại khách sạn TMS Hotel Danang Beach và Võ Diệu My thực tập tại khách sạn Four Points by Sheraton Danang – đơn vị thuộc tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới Marriott International. Đặc biệt, bạn Võ Diệu My sau 2 tuần thực tập đã được đơn vị tin tưởng giao cho nhiệm vụ Internship Leader.
Thời gian thực tập kéo dài hai tháng từ 24/06/2024 – 24/08/2024. Đến hiện tại, các bạn đã thực tập tại doanh nghiệp được một nửa chặng đường. Điều đáng mừng là đến thời điểm này, Bộ môn và Giảng viên hướng dẫn chưa nhận được một phản hồi tiêu cực nào từ phía sinh viên cũng như doanh nghiệp. Đa số các bạn sinh viên đều thích ứng rất nhanh với công việc thực tế tại doanh nghiệp và đón nhận những khó khăn với sự chủ động và tinh thần vô cùng tích cực. Khi được hỏi về cảm nhận của mình, đa số các bạn đều cùng ý kiến “Mệt nhưng mà vui cô ơi!”.
Vô cùng biết ơn các doanh nghiệp đã luôn đồng hành và hỗ trợ các bạn sinh viên của FPT Polytechnic Đà Nẵng. Các doanh nghiệp đã tạo ra một môi trường thân thiện để các bạn sinh viên có điều kiện học tập và trải nghiệm, tích lũy thêm nhiều kiến thức cũng như rèn luyện thêm kỹ năng nghề nghiệp.
Chúc tất cả các bạn luôn tự tin, hoàn thành tốt đợt thực tập! Hãy lắng nghe và quan sát thật nhiều để nhặt hái được thật nhiều bài học bổ ích cho bản thân nhé!
Giảng viên Phạm Thị Lệ Xuân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
