Ngày 27/10 – 29/10 vừa qua, bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn FPT Polytechnic Quy Nhơn đã tổ chức chuyến Tour nhập môn tại Đà Lạt. Sự kiện giúp các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn K20 có cơ hội trải nghiệm, học hỏi, tham quan khách sạn 5 sao.
Tại sự kiện, K20 đã được tham quan và tìm hiểu về các điểm du lịch nổi bật của Thành Phố Đà Lạt mộng mơ như Nhà thờ Domaine De Marie (còn được gọi là Nhà thờ Vinh Sơn, Nhà thờ Mai Anh) và các điểm tham quan thiên nhiên đẹp mắt.
Các bạn sinh viên vừa được trải nghiệm trực tiếp các điểm du lịch, vừa được lắng nghe những chia sẻ sâu sắc của diễn giả. Không chỉ vậy, các bạn còn được trực tiếp thực hành về nghiệp vụ nhà hàng tại khách sạn dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên và diễn giả.
Sinh viên được gặp gỡ trao đổi với ban quản lý về các về các chiến lược kinh doanh, quản lý nhân sự và dịch vụ khách hàng, lắng nghe chia sẻ từ các bộ phận như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, kỹ thuật về công việc hàng ngày và các kỹ năng cần thiết.
Bạn Trương Thị Thu Trang chia sẻ: “Em thấy rất vui và phấn khởi khi được học hỏi thêm nhiều điều ở đây. Em cũng được gặp gỡ và làm quen nhiều người bạn mới giúp cho bản thân rèn luyện các kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm, giải quyết vấn đề và phục vụ khách hàng. Những kỹ năng này rất quan trọng cho sự phát triển nghề nghiệp của em sau này”.
Đây là hoạt động định hướng quan trọng, giúp sinh viên hiểu lý thuyết và những trải nghiệm thực tế, hiểu rõ quy trình vận hành và các kỹ năng cần thiết trong ngành. Chương trình trải nghiệm này nhằm tạo cơ hội để các bạn sinh viên tiếp cận thực tế với môi trường làm việc trong các khách sạn, nhà hàng, khu du lịch lớn, hiểu rõ hơn về ngành nghề mà mình đã chọn.
Bên cạnh đó là rèn luyện kỹ năng chuyên ngành qua việc quan sát và trải nghiệm thực tế tại các điểm đến, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng. Ngoài ra, đây cũng là cơ hội tích lũy kinh nghiệm từ các anh chị quản lý, cán bộ nhân viên khách sạn, chuẩn bị cho hành trang nghề nghiệp trong tương lai.
Sinh viên còn được tham gia các trò chơi Team Building, trình diễn các tiết mục đêm Gala Dinner để các bạn vui chơi giải trí, tự tin, mạnh mẽ, tăng thêm tính đoàn kết và sáng tạo trong việc học theo nhóm.
Với những kiến thức và kinh nghiệm tích lũy được từ chương trình này, các bạn sinh viên sẽ có cái nhìn sâu sắc và sự chuẩn bị tốt nhất để bước vào ngành công nghiệp dịch vụ đầy tiềm năng và thách thức. Mong rằng, những hoạt động trải nghiệm tương tự sẽ được tổ chức rộng rãi tại FPT Polytechnic trong tương lai.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơn
