Trong hành trình thực tập tại các khách sạn và resort 5 sao ở Phú Quốc, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội “bước ra khỏi vùng an toàn”, trực tiếp hòa mình vào nhịp sống năng động của ngành dịch vụ. Đây không chỉ là kỳ thực tập, mà còn là một trải nghiệm nghề nghiệp trọn vẹn, nơi các bạn được thử thách, học hỏi và trưởng thành từng ngày.
Thay vì chỉ nghe giảng về lý thuyết phục vụ chuẩn quốc tế, các bạn sinh viên đã được trực tiếp tham gia vào từng khâu vận hành: từ hỗ trợ khách check-in, xử lý các yêu cầu đặc biệt, đến đồng hành cùng đội ngũ tổ chức tiệc cưới ngoài trời hay chạy sự kiện kéo dài suốt nhiều giờ. Mỗi tình huống phát sinh đều trở thành một “bài kiểm tra thực tế” đòi hỏi sự linh hoạt, khả năng ứng biến và tinh thần trách nhiệm.
Giang Tú Quyên – Sinh viên thực tập tại bộ phận lễ tân Pullman Phú Quốc cho biết: “Thực tập tại lễ tân Pullman Phú Quốc giúp mình học được quy trình check-in, check-out và cách giao tiếp với khách trong nhiều tình huống thực tế. Mỗi ngày trực quầy là một cơ hội để mình rèn sự tự tin, linh hoạt và hiểu hơn về nghề làm dịch vụ”.
Bên cạnh đó, sinh viên Bùi Cẩm Ngân chia sẻ: “Sau kỳ thực tập, mình cảm nhận rõ sự thay đổi của bản thân, không còn rụt rè như trước mà trở nên tự tin hơn trong giao tiếp với khách. Mình cũng có cơ hội kết nối và học hỏi từ nhiều anh chị đồng nghiệp, điều đó giúp mình trưởng thành và sẵn sàng hơn cho môi trường làm việc thực tế”.
Cùng với quan điểm của Cẩm Ngân, sinh viên Ong Thị Ngọc Trâm bộc bạch: “Sau thời gian được trải nghiệm “làm thật” tại Pullman Phú Quốc, mình cảm thấy bản thân mình cải thiện rõ rệt về khả năng giao tiếp, sẵn sàng chủ đông trong công việc mà trước đây mình cảm thấy lo lắng. Trải nghiệm “Học thật – làm thật” đã giúp mình khám phá bản thân, phát triển ở được rất nhiều khía cạnh khác.”
Kỳ thực tập tại Phú Quốc là minh chứng rõ nét cho triết lý “Thực học – Thực nghiệp” mà FPT Polytechnic luôn theo đuổi. Khi sinh viên được sớm va chạm với thực tiễn, doanh nghiệp có thêm cơ hội tiếp nhận và đào tạo nhân sự mới, còn người học thì sở hữu hành trang vững chắc để bước vào nghề. Đây chính là sự kết nối bền chặt giữa nhà trường, sinh viên và doanh nghiệp – nền tảng cho một thế hệ lao động trẻ giàu bản lĩnh và thích nghi nhanh với sự thay đổi của ngành khách sạn – nhà hàng.
Phòng QHDN FPT Polytechnic Cần Thơ
