Trong bức tranh toàn cảnh của ngành Quản trị Khách sạn – nhà hàng bộ phận buồng phòng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm hoàn hảo cho khách lưu trú. Hiểu được điều đó, môn học Thực hành Nghiệp vụ Buồng được đưa vào giảng dạy như một phần không thể thiếu trong chương trình đào tạo tại các cơ sở giáo dục nghề nghiệp.
Không chỉ là một môn học thực tế, có tính ứng dụng cao, mà còn là một môn học thú vị, mang đến cho sinh viên nhiều trải nghiệm mới mẻ, bất ngờ và đầy cảm hứng về công việc. Tại trường Cao đẳng FPT Polytechnic, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, nhà hàng sinh viên thường xuyên thực hành những công việc thực tế tại khách sạn trong môn học Thực hành nghiệp vụ Buồng như: dọn phòng, thay ga trải giường, kiểm tra phòng, trang trí buồng ngủ, chuẩn bị phòng VIP, vệ sinh thiết bị nhà tắm, kiểm soát hàng vải và hóa chất… trong môi trường mô phỏng khách sạn thực tế, giúp sinh viên “học đi đôi với hành”, thành thạo các kỹ năng tay nghề ngay từ trên ghế nhà trường.
Bên cạnh kiến thức trọng tâm, môn học còn giúp sinh viên rèn luyện tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp, khả năng làm việc nhóm, và tư duy chi tiết – cẩn trọng. Đây chính là những phẩm chất được các nhà tuyển dụng trong ngành khách sạn đánh giá rất cao. Sau khi hoàn thành môn học, sinh viên có thể tự tin tham gia các kỳ thực tập hoặc ứng tuyển vào vị trí nhân viên buồng phòng tại khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng… Ngoài ra, kiến thức từ môn học còn là nền tảng vững chắc để sinh viên phát triển sự nghiệp.
Gặp gỡ sinh viên Vũ Tú Linh, K20 ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng em rất hào hứng chia sẻ: “Môn học giúp mình hiểu rõ quy trình làm buồng chuyên nghiệp, rèn luyện sự tỉ mỉ và trách nhiệm trong từng thao tác. Mình rất ấn tượng với cách giảng dạy sinh động, sát với thực tế nghề nghiệp, giúp mình tự tin hơn khi làm việc tại khách sạn sau này.”
Và đặc biệt môn học Thực hành nghiệp vụ buồng còn mang đến nhiều giá trị thực tiễn trong cuộc sống hàng ngày qua việc học cách giữ gìn vệ sinh không gian sống, từ cách xếp chăn ga gọn gàng, vệ sinh phòng ốc theo quy trình tiêu chuẩn, cho đến việc sắp xếp đồ đạc khoa học, sạch sẽ, ngăn nắp và thoải mái. Nhiều sinh viên chia sẻ rằng sau khi học môn này, các bạn cảm thấy yêu thích công việc dọn dẹp hơn, chủ động hỗ trợ công việc nhà và sẵn sàng hơn khi tham gia vào hoạt động gia đình. Việc biết cách chăm chút không gian sống cũng là một bước quan trọng trong việc rèn luyện nếp sống có tổ chức, biết chăm lo cho bản thân và những người xung quanh – điều mà một người trẻ trưởng thành cần có.
Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, nhu cầu về nhân lực chất lượng cao trong bộ phận buồng ngày càng lớn. Sinh viên học tốt môn này không chỉ có thể làm việc tại các khách sạn chuyên nghiệp, mà còn có khả năng tự kinh doanh homestay, hostel hoặc dịch vụ dọn phòng chuyên nghiệp, mở ra nhiều hướng phát triển bền vững trong tương lai.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
