Nếu hỏi những người trẻ hiện đại rằng họ muốn gì ở một món ăn vặt, câu trả lời sẽ không chỉ là ngon miệng mà còn phải tiện lợi, và quan trọng nhất là lành mạnh. Đó chính là tinh thần mà nhóm sinh viên FPT Polytechnic TP HCM K19.3 đã gửi gắm trong dự án tốt nghiệp của mình: Sấy Giòn Vị. Không chỉ là một sản phẩm, Sấy Giòn Vị còn là câu chuyện về việc đưa nông sản Việt lên một tầm cao mới, hòa mình vào xu hướng tiêu dùng số của thế hệ 4.0.
Với mục tiêu thay đổi định kiến về đồ ăn vặt, Sấy Giòn Vị mang đến dòng snack hoa quả sấy giòn, giữ trọn vị ngon, giòn tan tự nhiên, hoàn toàn không phẩm màu, không chất bảo quản. Từng miếng trái cây Việt được chọn lọc kỹ lưỡng, ứng dụng công nghệ sấy hiện đại để “biến hóa” thành món ăn vặt tiện lợi, tràn đầy năng lượng. Một ý tưởng vừa gắn liền với giá trị truyền thống, vừa bắt kịp xu hướng sống xanh, sống khỏe của giới trẻ.
Là sản phẩm của chuyên ngành Digital Marketing, Sấy Giòn Vị không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn thể hiện sự am hiểu thị trường sâu sắc. Nhóm đã thực hiện nghiên cứu phân khúc người dùng một cách kỹ lưỡng, từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng cho đến các cặp đôi yêu thích lối sống healthy. Từ những insights đó, nhóm đã xây dựng một chiến lược Digital Marketing toàn diện, từ thiết kế bao bì sáng tạo, nhận diện thương hiệu độc đáo cho đến việc triển khai các chiến dịch quảng cáo hiệu quả trên nhiều nền tảng: Facebook Ads, TikTok Ads, Shopee Ads, Google Ads.
Và kết quả xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ đó là những con số ấn tượng: 48.975 lượt xem Fanpage, gần 10.000 lượt xem TikTok, và hơn 3.000 hiển thị tìm kiếm trên Google. Những con số này không chỉ là thành tích, mà còn là minh chứng cho sự vận dụng lý thuyết vào thực tiễn một cách đầy sáng tạo và hiệu quả của nhóm.
Điều đặc biệt nhất của Sấy Giòn Vị không chỉ nằm ở sản phẩm, mà còn ở tinh thần teamwork mạnh mẽ của cả nhóm. Dự án này là minh chứng sống động cho sức mạnh của sự đồng lòng, kiên nhẫn và sáng tạo tập thể. Cả nhóm đã cùng nhau trải qua những đêm thức trắng để brainstorm, cùng nhau chỉnh sửa từng dòng nội dung đến tận 2 giờ sáng. Mỗi ý tưởng, mỗi chiến dịch đều là kết tinh của những buổi làm việc nghiêm túc và sự hỗ trợ lẫn nhau không ngừng nghỉ.
Dưới sự chỉ dẫn tận tâm của thầy Nguyễn Phạm Hoàng Huy, nhóm sinh viên đã không ngừng rèn luyện và trưởng thành. Từ những buổi học căng não đến từng chi tiết nhỏ nhất trong dự án, tất cả đều là hành trình quý giá giúp cả nhóm hoàn thiện bản thân, không chỉ về mặt kiến thức chuyên môn mà còn về kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giải quyết vấn đề. Những lời nhắn dễ thương từ người mua như “Ăn vặt mà vẫn healthy!”, “Giòn ngon như trái cây tươi, mang đi học hay đi làm đều tiện lắm!” chính là phần thưởng ý nghĩa nhất cho nỗ lực của cả nhóm.
Sấy Giòn Vị không chỉ là một dự án tốt nghiệp, mà còn là một kỷ niệm đẹp, một bài học thực tế quý báu, mở ra những con đường phát triển đầy hứa hẹn cho các thành viên trong tương lai.
Giảng viên Phan Thị Đài Trang
Bộ môn Thương mại điện tử
FPT Polytechnic TP HCM
