Chọn cạnh tranh với hàng loạt thương hiệu nước mắm công nghiệp, nước mắm truyền thống Mười Quý – sản phẩm thuộc dự án khởi sự thương hiệu Ba Được của sinh viên FPT Polytechnic Đà Nẵng liệu có đủ sức chen chân?
Thị trường nước mắm truyền thống ngày nay hầu như không còn khả năng cạnh tranh đối với các dòng mắm công nghiệp. Bên cạnh đó, việc duy trì phát triển nghề mắm truyền thống được chính phủ cũng như cơ quan hữu quan rất quan tâm. Đứng trước những cạnh tranh khốc liệt trong việc gìn giữ và phát triển ngành nghề làm mắm. Tại huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi các cơ sở làm mắm truyền thống nhỏ lẻ, liên kết với nhau, cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi lẫn nhau để duy trì và phát triển nghề mắm mà ông cha đã để lại.
Tiệm mắm Ba Được ra đời, với hy vọng là một trong những thành viên không thể thiếu nằm trong chuỗi liên kết phát triển nông lâm thủy hải tại huyện Bình Sơn. Mục đích chính là thực hiện khâu cuối cùng trong chuỗi liên kết, giúp bà con nông dân an tâm sản xuất bằng cách có thể đi đến ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm đầu ra cho bà con nông dân.
Biết đến tiệm mắm Ba Được, nhóm các bạn sinh viên chuyên ngành Marketing & Sales và ngành Thiết kế đồ họa FPT Polytechnic Đà Nẵng quyết định thực hiện dự án khởi sự thương hiệu Ba Được, chuyên phân phối độc quyền sản phẩm nước mắm truyền thống Mười Quý. Dự án đã có những nghiên cứu tìm hiểu về quy mô thị trường và cơ hội phát triển tại Đà Nẵng.
Nhóm thực hiện gồm các bạn trẻ đa tài: Lê Hoài Đức, Nguyễn Thị Trúc Diễm, Trương Thị Phương Bắc, Phạm Quốc Khánh, Phạm Mai Thanh Viên.
Báo cáo về quá trình tìm hiểu nhu cầu thị trường và ý tưởng dự án Xây dựng thương hiệu Ba được, chuyên phân phối sản phẩm nước mắm truyền thống được tóm tắt trong video dưới đây.
Giảng viên Nguyễn Anh Tuyền
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
