Từ những bài học trên giảng đường đến môi trường làm việc thực tế tại khu nghỉ dưỡng cao cấp, kỳ thực tập tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa đã giúp Nguyễn Hoàng Hiếu – sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Cần Thơ, tích lũy kinh nghiệm, rèn luyện kỹ năng và tự tin hơn với nghề đã chọn.
Trong kỳ thực tập tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa, Nguyễn Hoàng Hiếu đảm nhận vị trí Bellman thuộc bộ phận Front Office. Đây là cơ hội để Hiếu trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, phối hợp cùng các anh chị trong bộ phận và trải nghiệm nhịp độ làm việc thực tế tại một khu nghỉ dưỡng chuyên nghiệp.
Theo Hiếu, công việc thực tế có nhiều áp lực hơn so với những tình huống được học và thực hành tại trường. Khi khách đông, nhân viên phải phối hợp nhanh chóng, hỗ trợ xe buggy và đảm bảo khách được phục vụ thuận tiện, hạn chế thời gian chờ đợi.
Một trong những tình huống Hiếu nhớ nhất trong kỳ thực tập là khi khách gọi xe điện nhưng xe đến hơi muộn do lượng khách đông. Thay vì để khách chờ trong trạng thái chưa rõ nguyên nhân, Hiếu chủ động xin lỗi, giải thích ngắn gọn và trấn an khách, sau đó nhanh chóng hỗ trợ khách lên xe.
Khi khách thông cảm và hài lòng với cách xử lý, Hiếu nhận ra rằng công việc dịch vụ không chỉ yêu cầu sự nhanh nhẹn mà còn cần khả năng giao tiếp, sự tinh tế và thái độ tích cực trong từng tình huống. “Em học được cách luôn giữ bình tĩnh, lịch sự và mỉm cười với khách dù khách rất đông, công việc rất bận hay gặp tình huống phát sinh.”
Kỳ thực tập tại JW Marriott Phú Quốc giúp Hiếu hiểu rõ hơn về công việc của bộ phận Front Office và có thêm nhiều kinh nghiệm thực tế. Những trải nghiệm trong quá trình phục vụ khách cũng giúp bạn tự tin hơn khi giao tiếp, xử lý tình huống và làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.
Với Hiếu, thực tập không chỉ là cơ hội để áp dụng kiến thức ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng vào thực tế, mà còn là hành trình để khám phá năng lực của bản thân và chuẩn bị hành trang cho công việc sau khi tốt nghiệp.
Mỗi trải nghiệm thực tế là một bài học mới, mỗi thử thách là một bước trưởng thành – để sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ tự tin hơn trên hành trình “Thực học – Thực nghiệp”.
Phòng QHDN FPT Polytechnic Cần Thơ
