Sinh viên Quản trị nhà hàng chuyên nghiệp trong thiết kế, phục vụ thực đơn set menu và À la carte

Trong ngành phục vụ ăn uống, thực đơn kiểu “set menu” và “ À la carte” là những thuật ngữ được sử dụng phổ biến. Qua môn Thiết kế thực đơn và phát triển sản phẩm ẩm thực, sinh viên …