Nhằm kiểm chứng kiến thức ngay từ những học kỳ đầu tiên, gần 40 sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn khóa K21, FPT Polytechnic Đà Nẵng sẽ tham gia hành trình trải nghiệm thực tế tại Quy Nhơn từ ngày 14/07 đến 16/07/2026.
Chương trình Tour Dự án 1 do Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tổ chức, dưới sự dẫn dắt trực tiếp của cô Phạm Thị Lệ Xuân – Chủ nhiệm Bộ môn. Đây là hoạt động cốt lõi thuộc học phần Dự án 1, đóng vai trò cầu nối đưa kiến thức từ giảng đường vào môi trường vận hành thực tế của doanh nghiệp.
Bước đệm đưa lý thuyết ra thực tế
Trước khi bước vào Tour Dự án 1, sinh viên khóa K21 đã hoàn thành các học phần nghiệp vụ nền tảng bao gồm: Lễ tân, Nhà hàng và Buồng phòng. Thay vì chỉ thực hành trong không gian mô phỏng tại trường, chuyến đi tới Quy Nhơn là cơ hội để các bạn kiểm chứng năng lực, trực tiếp quan sát quy trình vận hành và đánh giá chất lượng dịch vụ dưới góc nhìn của cả nhân sự lẫn khách hàng. Việc trải nghiệm thực tế này giúp sinh viên nhận diện rõ khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn, từ đó chủ động hoàn thiện kỹ năng nghề nghiệp.
Tâm điểm của hành trình là hoạt động lưu trú và tham gia chương trình đào tạo nghiệp vụ chuyên sâu tại Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn. Tại đây, đội ngũ quản lý và chuyên gia của khách sạn sẽ trực tiếp cập nhật cho sinh viên quy trình vận hành thực tế của ba bộ phận cốt lõi: Lễ tân, Nhà hàng và Buồng phòng.
Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn sẽ là “giảng đường thứ hai”, nơi sinh viên đối chiếu kiến thức chuyên môn với tiêu chuẩn khắt khe từ doanh nghiệp, đồng thời nắm bắt những yêu cầu tuyển dụng thực tế của ngành công nghiệp hiếu khách hiện nay.
Học qua trải nghiệm tại các điểm đến
Song song với hoạt động nghiệp vụ, sinh viên sẽ khảo sát các điểm du lịch nổi tiếng tại Quy Nhơn như: Ghềnh Ráng Tiên Sa, Mộ Hàn Mặc Tử, Bãi tắm Hoàng Hậu, Trung tâm Khám phá Khoa học, Tiểu chủng viện Làng Sông, Kỳ Co, Eo Gió và Bãi San Hô.
Mỗi tọa độ trong lịch trình không chỉ là điểm tham quan mà là một “case study” thực tế để sinh viên phân tích cách khai thác tài nguyên, tổ chức dịch vụ và xây dựng trải nghiệm cho khách du lịch. NBên cạnh đó, chương trình Gala Dinner sẽ góp phần tăng cường tinh thần gắn kết, kỹ năng làm việc nhóm và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trong quãng đời sinh viên.
Tour Dự án 1 là minh chứng rõ nét cho định hướng đào tạo gắn liền với doanh nghiệp của FPT Polytechnic. Nhà trường không chỉ trang bị cho sinh viên kiến thức chuyên môn mà còn tạo điều kiện để sinh viên được trải nghiệm môi trường làm việc thực tế ngay từ học kỳ thứ ba, giúp hình thành tư duy nghề nghiệp, tác phong chuyên nghiệp và sự tự tin trước khi bước vào kỳ thực tập.
Với sự đồng hành của doanh nghiệp, sự hướng dẫn của giảng viên và tinh thần học hỏi của sinh viên, hành trình 03 ngày 02 đêm tại Quy Nhơn hứa hẹn sẽ mang đến nhiều bài học giá trị, góp phần giúp sinh viên K21 ngành Quản trị Khách sạn trưởng thành hơn trên con đường chinh phục nghề nghiệp trong tương lai.
Giảng viên Phạm Thị Lệ Xuân
Bộ môn Du lịch Nhà hành Khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
