Hòa chung không khí rộn ràng của mùa lễ hội rằm tháng Tám, Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội tổ chức workshop làm bánh Trung Thu mang tên “Gói bánh, dệt mùa trăng”. Hoạt động mang đến cho sinh viên cơ hội tự tay thực hành tạo nên những chiếc bánh truyền thống, qua đó lưu giữ khoảnh khắc kết nối ấm áp và tìm hiểu nét đẹp văn hóa dân tộc.
Không gian kết nối và trải nghiệm văn hóa mùa đoàn viên
Nhằm mang đến cho người học một không gian trải nghiệm ấm áp và giàu màu sắc truyền thống trong những ngày cận Tết Trung Thu, chương trình “Gói bánh, dệt mùa trăng” được thiết kế như một điểm hẹn văn hóa đầy ý nghĩa. Từ lâu, chiếc bánh Trung Thu đã gắn liền với hình tượng trăng rằm, sự đoàn viên và những thông điệp yêu thương trao gửi đến gia đình, bạn bè. Việc trực tiếp tham gia vào từng công đoạn chế biến giúp sinh viên không chỉ thưởng thức hương vị đặc trưng của mùa trăng mà còn thấu hiểu sâu sắc hơn về câu chuyện văn hóa phía sau mỗi sản phẩm.
Tại buổi workshop, các bạn sinh viên sẽ trực tiếp khám phá toàn bộ quy trình làm nên một chiếc bánh Trung Thu hoàn chỉnh dưới sự hướng dẫn tỉ mỉ. Từ khâu chọn lựa và chuẩn bị nguyên liệu, xử lý phần nhân, tạo hình, đóng khuôn cho đến giai đoạn nướng và hoàn thiện thành phẩm, mỗi thao tác đều đòi hỏi sự khéo léo, cẩn trọng và phối hợp nhịp nhàng giữa các thành viên.
Bên cạnh yếu tố thực hành nghề nghiệp, “Gói bánh, dệt mùa trăng” còn là khoảng thời gian để cộng đồng sinh viên FPT Polytechnic giao lưu, chia sẻ khoảnh khắc vui tươi trong căn bếp bánh. Mỗi chiếc bánh hoàn thiện chính là một mảnh ghép ý nghĩa, góp phần tạo nên một mùa Trung Thu đáng nhớ và gắn kết trong môi trường học tập thực chiến.
Thông tin chi tiết sự kiện:
-
Thời gian: 10h00, ngày 22/09/2026
-
Địa điểm: Bếp Bánh – Phòng L105, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội
-
Đơn vị tổ chức: Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
-
Đối tượng tham gia: Sinh viên Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội
Workshop “Gói bánh, dệt mùa trăng” không chỉ mang lại những trải nghiệm thực hành ẩm thực bổ ích mà còn lan tỏa tinh thần gắn kết cộng đồng và tình yêu đối với các giá trị văn hóa truyền thống trong sinh viên FPT Polytechnic.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
