Ngày 24–25/7/2026, sáu đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, thuộc Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở TP. Hồ Chí Minh sẽ chính thức tranh tài và báo cáo tại Hội nghị ESET 2026.
Tất cả 6 nhóm nghiên cứu đều nhận được sự đồng hành, hướng dẫn chuyên môn trực tiếp từ NCS Th.S Lê Lâm Huỳnh Thông – Trưởng ngành Quản trị Khách sạn. Trong số đó, 4 công trình xuất phát từ Dự án tốt nghiệp triển khai theo định hướng nghiên cứu gắn liền với bài toán thực tế của doanh nghiệp, 2 công trình còn lại đến từ tinh thần tự chủ nghiên cứu độc lập của sinh viên trong thời gian học tập tại trường.
Dấu ấn học thuật đậm chất thực chiến
Việc xuất hiện tại một hội nghị học thuật tầm cỡ như ESET 2026 là minh chứng rõ nét cho khả năng tư duy khoa học, tinh thần chủ động và năng lực ứng dụng kiến thức vào môi trường doanh nghiệp của sinh viên FPT Polytechnic.
Các dự án tốt nghiệp theo hướng nghiên cứu ứng dụng gồm:
-
Khung quản trị chất lượng dịch vụ buồng phòng theo điểm chạm cho khách sạn phong cách sống: Định hướng ứng dụng tại Hotel Indigo Saigon The City – Thực hiện bởi sinh viên Doanh Thị Thùy Ánh và Nguyễn Như Quỳnh.
-
Đánh giá chất lượng dịch vụ buồng phòng tại khách sạn đô thị: Trường hợp A25 Premium Hotel – 55 Lê Thị Hồng Gấm, TP. Hồ Chí Minh – Thực hiện bởi sinh viên Cao Phi Kiệt và Trần Quốc An.
-
Đề xuất khung cải tiến chất lượng dịch vụ ăn uống dựa trên SERVQUAL: Nghiên cứu trường hợp tại Nhà hàng Hồng Hà – Khách sạn Victory Sài Gòn – Thực hiện bởi sinh viên Nguyễn Thị Minh Vân và Trần Thị Kim Thoại.
-
Chuẩn hóa quy trình xử lý hồ sơ khách hội nghị – sự kiện tại bộ phận Sales khách sạn: Nghiên cứu trường hợp Holiday Inn & Suites Saigon Airport – Thực hiện bởi sinh viên Lâm Vương Tú Anh và Lê Khánh Hùng.
Bên cạnh đó, hai công trình nghiên cứu độc lập cũng ghi dấu ấn mạnh mẽ với cách tiếp cận đa chiều:
-
Quản trị lao động cảm xúc và kiệt sức nghề nghiệp của nhân viên buồng phòng khách sạn: Tiếp cận từ lý thuyết nhu cầu – nguồn lực công việc – Thực hiện bởi sinh viên Phạm Anh và Huỳnh Quốc Khang.
-
ESG Performance and Financial Efficiency in Tourism and Hospitality Enterprises: An Operational Analytics Perspective – Thực hiện bởi sinh viên Trần Long Ẩn và Bùi Lê Ngọc Quy.
Bắt trọn hơi thở thực tế của ngành dịch vụ
Các đề tài tập trung vào nhiều vấn đề có tính thời sự và giá trị ứng dụng cao trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn như: quản trị chất lượng dịch vụ buồng phòng, cải tiến dịch vụ ăn uống, chuẩn hóa quy trình phục vụ khách hội nghị – sự kiện, quản trị lao động cảm xúc, phòng ngừa kiệt sức nghề nghiệp và đánh giá hiệu quả ESG trong doanh nghiệp du lịch – khách sạn.
Việc các công trình được lựa chọn trình bày tại Hội nghị ESET 2026 không chỉ ghi nhận những nỗ lực nghiêm túc của sinh viên và giảng viên hướng dẫn, mà còn khẳng định định hướng đào tạo gắn liền với thực tiễn, khuyến khích nghiên cứu khoa học và phát triển năng lực nghề nghiệp tại FPT Polytechnic.
Đối với sinh viên, nghiên cứu khoa học là cơ hội để rèn luyện tư duy phản biện, kỹ năng thu thập và phân tích dữ liệu, khả năng làm việc nhóm, thuyết trình học thuật và giải quyết các vấn đề thực tế tại doanh nghiệp.
Giảng viên Lê Lâm Huỳnh Thông
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic TP.HCM
