Vào ngày 31/03/2026, sinh viên K21 ngành Quản trị Khách sạn (HM21301 & HM21302) sẽ có cơ hội trải nghiệm công việc thực tế với chương trình “Inside Hotel” tại FLC City Hotel Beach Quy Nhơn. Đây là chương trình do Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn phối hợp cùng Phòng Quan hệ Doanh nghiệp tổ chức.
Với định hướng “thực học – thực nghiệp”, chương trình được thiết kế nhằm mang đến cái nhìn chân thực và sắc nét nhất về môi trường làm việc chuyên nghiệp. Không chỉ là một buổi tham quan, “Inside Hotel” là nơi sinh viên trực tiếp thâm nhập vào quy trình vận hành của hai bộ phận cốt lõi: Housekeeping (Buồng phòng) và F&B (Nhà hàng).
Từ nghệ thuật “gấp khăn” đến tiêu chuẩn “Perfect Bed”
Tại bộ phận Buồng phòng, các bạn sinh viên sẽ được tiếp cận hệ thống tiêu chuẩn khắt khe của phân khúc khách sạn từ 3 đến 5 sao. Dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia, những kỹ thuật nghiệp vụ như trải giường (Perfect Bed), set-up amenities hay nghệ thuật gấp khăn (thiên nga, hoa sen…) sẽ được trình diễn trực quan.
Đặc biệt, sinh viên sẽ trực tiếp thực hành theo nhóm dưới sự giám sát sát sao từ đội ngũ quản lý Housekeeping của FLC City Hotel. Đây là cơ hội để các bạn rèn luyện sự tỉ mỉ, tính kỷ luật và tác phong chuyên nghiệp – những yếu tố tiên quyết để thành công trong ngành dịch vụ.
Trải nghiệm tiêu chuẩn F&B đẳng cấp
Song song với nghiệp vụ buồng phòng, hành trình “Inside Hotel” còn mở ra không gian trải nghiệm tại bộ phận Nhà hàng. Tại đây, sinh viên được giới thiệu tổng quan về quy trình phục vụ và hướng dẫn set-up bàn tiệc theo phong cách Á – Âu chuẩn chỉnh.
Việc tương tác trực tiếp với Trưởng bộ phận F&B giúp các bạn không chỉ nắm vững lý thuyết mà còn hiểu rõ kỹ năng phối hợp và cách xử lý tình huống trong môi trường thực tế áp lực cao.
Bước đệm cho sự nghiệp tương lai
Chương trình khép lại bằng buổi giao lưu và chia sẻ tâm huyết từ phía đại diện doanh nghiệp. Những góc nhìn thực tế về nghề nghiệp được truyền tải giúp sinh viên có thêm động lực và định hướng rõ ràng hơn cho kỳ thực tập sắp tới.
Inside Hotel chính là minh chứng cho sự kết nối chặt chẽ giữa nhà trường và doanh nghiệp, góp phần khẳng định chất lượng đào tạo và chuẩn bị hành trang vững chắc để sinh viên tự tin bước vào thị trường lao động chất lượng cao của ngành Du lịch – Khách sạn.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơ
