Song song với việc học tập rèn luyện trong các giờ học trên lớp, trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội có hơn 50 CLB với những sân chơi thú vị dành cho sinh viên. Đặc biệt trong số đó, CLB FPoly Bartender – CLB pha chế của bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn là nơi để Ong nhà F thỏa sức sáng tạo ra những món đồ uống đẹp mắt và ngon miệng.
Chính thức ra mắt năm 2022, dưới sự dẫn dắt và đỡ đầu của cô Nguyễn Thùy Dương – giảng viên Du lịch – Nhà hàng Khách sạn, tiền thân CLB FPoly Bartender có khoảng 10 sinh viên do anh Lê Minh Đức là chủ nhiệm.
Trải qua hơn hai năm hoạt động sôi nổi, hiện tại FPoly Bartender có số lượng thành viên ổn định khoảng 50 sinh viên. Với tinh thần học hỏi quyết chiến quyết thắng CLB pha chế đã và đang hoạt động sôi nổi và có mặt trong hầu hết các sự kiện lớn dành cho sinh viên và thầy cô của trường.
Sĩ số thành viên FPoly Bartender hiện tại chủ yếu đến từ sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng. Ngoài ra, với sự góp mặt của nhiều sinh viên các ngành trong trường, CLB pha chế tại FPT Polytechnic Hà Nội nổi tiếng với tinh thần gắn kết yêu thương, phát huy các thế mạnh ngành nghề, góp phần vào sự thành công của CLB về mọi mặt hoạt động.
Tham gia CLB, các thành viên được học và thực hành pha chế các loại đồ uống nước ép, cafe, sinh tố, cocktail theo một cách chuyên nghiệp dưới sự hướng dẫn tận tình của các thầy cô bộ môn chuyên gia hàng đầu lĩnh vực nghề pha chế.
Thông qua hoạt động xưởng hàng tháng, các thành viên rèn luyện kỹ năng hoàn thiện và sẵn sàng vào nghề ngay từ khi đang học. Không chỉ vậy, CLB còn thường xuyên tổ chức các sự kiện gặp gỡ với các chuyên gia đứng đầu lĩnh vực này đây là cơ hội cho các bạn học hỏi rất nhiều kỹ thuật mới hiểu biết sâu hơn về các nguyên liệu trong pha chế biết được cách set up sao cho chuyên nghiệp nhất.
Đặc biệt, CLB thường xuyên tổ chức những chuyến đi ngoại khoá giúp các bạn có thêm kiến thức kinh nghiệm và trải nghiệm thực tế và được tham gia hoạt động vô cùng ý nghĩa của CLB đó là quỹ từ thiện CLB sẽ bán đồ uống để gây quỹ từ thiện góp phần giúp đỡ cộng đồng và lan toả những giá trị tốt đẹp.
Hình ảnh một số hoạt động của CLB:
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội