Học kỳ Spring 2024 vừa qua đánh dấu một chặng đường bứt phá đầy ấn tượng của CLB Poly Bartender – nơi những trái tim đam mê nghệ thuật pha chế đồng điệu và hội tụ. Nổi bật với tinh thần nhiệt huyết, sáng tạo cùng những hoạt động sôi nổi, Poly Bartender đã khẳng định vị thế của mình trong cộng đồng FPT Polytechnic, đồng thời góp phần lan tỏa niềm đam mê pha chế đến đông đảo sinh viên.
Hành trình chinh phục đam mê
Ngay từ những ngày đầu thành lập, CLB Poly Bartender đã thu hút đông đảo thành viên tham gia với niềm đam mê chung về nghệ thuật pha chế. Dưới sự dẫn dắt của các thầy cô bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và Ban chủ nhiệm CLB, các thành viên được rèn luyện kiến thức chuyên môn, kỹ năng pha chế và kỹ năng giao tiếp thông qua các buổi học lý thuyết, thực hành pha chế và workshop chuyên sâu.
Những dấu ấn nổi bật
- Hoạt động xưởng Poly Bar
Hàng tuần, hàng tháng, Poly Bartender luôn tổ chức các hoạt động trải nghiệm nhằm mang đến cho sinh viên cơ hội trải nghiệm không gian quán bar thu nhỏ, thưởng thức những ly đồ uống sáng tạo do chính tay các thành viên pha chế. Đây không chỉ là nơi giao lưu, học hỏi mà còn là cơ hội để các thành viên CLB trau dồi kỹ năng thực tế và kết nối với khách hàng.
Tại hội làng FPT 2024, CLB Poly Bartender tham gia mở gian hàng giới thiệu CLB và các hoạt động pha chế, thu hút đông đảo khách tham quan và tạo ấn tượng tốt đẹp về CLB. Tại đây, các thành viên bày bán một số loại đồ uống, tiền lãi sẽ được trích ra để quyên góp vào quỹ từ thiện.
Tại workshop “Cookie Canvas: Lunar New Year Artistry”, các thành viên mang đến trải nghiệm trang trí bánh quy độc đáo và thú vị, góp phần tạo nên bầu không khí Tết ấm áp và vui tươi với chuyên gia làm bánh Nguyễn Thị Duyên.
Tại Hội Xuân Quê 2024, CLB Poly Bartender chịu trách nhiệm về gian hàng Bánh Chưng và Bánh Tét đặc trưng của ngày Tết, các thành viên của CLB đã có trải nghiệm tự gói bánh và luộc bánh, cho ra thành phẩm là những chiếc bánh ngon và đẹp mắt.
Tại chương trình “Vươn”, CLB Poly Bartender đã đồng tổ chức chương trình “Kết nối đam mê – Lan tỏa yêu thương”, các thành viên đóng góp số tiền lãi thu được từ Hội làng FPT để tài trợ cho chương trình “Vươn” giúp các em nhỏ vùng cao có cuộc sống tốt hơn.
Luôn chú trọng xây dựng môi trường học tập và rèn luyện năng động, sáng tạo, tạo điều kiện để các thành viên phát huy tối đa tiềm năng của bản thân, CLB Poly Bartender thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm với các chuyên gia pha chế uy tín, giúp các thành viên cập nhật xu hướng pha chế mới nhất và nâng cao kỹ năng chuyên môn. Bên cạnh đó, câu lạc bộ còn tích cực tham gia các hoạt động ngoại khóa của trường, góp phần tạo nên bầu không khí sôi nổi và đoàn kết cho cộng đồng sinh viên FPT Polytechnic.
Với những hoạt động nổi bật và ý nghĩa, CLB Poly Bartender đã khẳng định vị thế của mình trong cộng đồng FPT Polytechnic. Đây không chỉ là nơi để các thành viên học tập, rèn luyện kỹ năng mà còn là nơi để họ nuôi dưỡng đam mê, kết nối những trái tim đồng điệu và lan tỏa niềm đam mê nghệ thuật pha chế đến đông đảo sinh viên.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
