Trong không khí sôi nổi của học kỳ Spring 2025, nhóm sinh viên tại FPT Polytechnic Cần Thơ đã viết nên một câu chuyện đẹp về sự sẻ chia và tinh thần cộng đồng thông qua dự án “Bánh Share Nhỏ”. Dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên Nguyễn Hoàng Vân Anh, dự án không chỉ là một bài tập trong môn Kỹ năng làm việc mà còn trở thành hành trình ý nghĩa, thắp lên hy vọng cho những mảnh đời khó khăn và khơi dậy giá trị của sự đoàn kết.
Hành trình bắt đầu từ những chiếc bánh nhỏ
Dự án “Bánh Share Nhỏ” được thực hiện bởi nhóm 6 sinh viên, gồm 5 bạn chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng và 1 bạn sinh viên ngành Công nghệ thông tin K19.3. Với mục tiêu dùng lợi nhuận từ việc bán rau câu nhà làm để ủng hộ quỹ Hope – một tổ chức hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn, nhóm đã mang đến một làn gió mới, kết hợp giữa kinh doanh sáng tạo và hoạt động thiện nguyện.
Dự án diễn ra tại tầng 2, tòa nhà FPT Polytechnic (Đường số 22, Thường Thạnh, Cái Răng, Cần Thơ) trong tháng 3 năm 2025. Những hũ rau câu nhỏ xinh, được làm thủ công với tình yêu và sự tỉ mỉ, đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của giảng viên, bạn bè và các anh chị khóa trên. Kết quả vượt mong đợi: nhóm thu về tổng doanh thu 594.000 VNĐ, với lợi nhuận 410.000 VNĐ chỉ trong buổi bán hàng đầu tiên, vượt xa mục tiêu ban đầu là 300.000 VNĐ.
Sáng tạo từ ý tưởng đến thực thi
Để tạo nên những hũ rau câu độc đáo, nhóm đã trải qua quá trình chuẩn bị đầy tâm huyết. Sau nhiều buổi họp bàn, các bạn quyết định chọn rau câu làm sản phẩm chủ lực nhờ tính dễ làm, chi phí thấp và khả năng sáng tạo cao. Đặc biệt, nhóm còn tinh tế sử dụng lá dứa hái ngay trước nhà để tạo màu xanh tự nhiên, đảm bảo an toàn và thân thiện với sức khỏe.
Quá trình thực hiện không thiếu những thử thách. Một số mẻ rau câu ban đầu gặp vấn đề như không đông đúng độ hoặc bị tách lớp do chưa kiểm soát tốt nhiệt độ và thời gian. Tuy nhiên, với tinh thần học hỏi và sự kiên trì, nhóm đã nhanh chóng cải thiện kỹ thuật, mang đến sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với cách tạo hình và phối màu sáng tạo.
Các thành viên – Trần Khánh Duy, Huỳnh Văn Luận, Trần Thị Ngọc Trâm, Lê Thị Hồng Hoa, Đoàn Thị Thanh Tuyết và Lê Thị Huỳnh Anh – đã phối hợp nhịp nhàng từ khâu lên ý tưởng, chuẩn bị nguyên liệu, sản xuất, đến tiếp thị và bán hàng. Mỗi người một vai trò, nhưng tất cả đều hướng đến mục tiêu chung: lan tỏa yêu thương qua từng hũ rau câu.
Bài học về sẻ chia và làm việc nhóm
Chia sẻ về hành trình thực hiện dự án, trưởng nhóm Trần Khánh Duy xúc động: “Dự án Bánh share nhỏ không chỉ là một bài học trong lớp, mà còn là cơ hội để chúng mình chạm đến giá trị của sự sẻ chia. Mỗi hũ rau câu là một câu chuyện, một tấm lòng, và là biểu tượng cho khát vọng lan tỏa yêu thương, dù nhỏ bé nhưng rất chân thành. Qua dự án, chúng mình học được cách làm việc nhóm, lắng nghe nhau và cùng vượt qua khó khăn”.
Những trải nghiệm thực tế đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về quy trình kinh doanh, từ chuẩn bị sản phẩm, tiếp thị, đến chăm sóc khách hàng – những kỹ năng thiết yếu cho ngành Quản trị khách sạn và Công nghệ thông tin. Quan trọng hơn, dự án đã khơi dậy trong các bạn sự đồng cảm và nhận thức về trách nhiệm xã hội, khi mỗi đồng lợi nhuận đều góp phần mang lại hy vọng cho những người cần giúp đỡ.
Lời khen từ giảng viên và cộng đồng
Giảng viên Nguyễn Hoàng Vân Anh, người đồng hành cùng dự án, không giấu được sự tự hào: “Các bạn đã thể hiện sự chuyên nghiệp, khéo léo trong giao tiếp và khả năng quản lý thời gian hiệu quả. Thành công của ‘Bánh share nhỏ’ không chỉ nằm ở doanh thu mà còn ở những bài học quý giá về làm việc nhóm, sáng tạo và tinh thần trách nhiệm. Đây là nền tảng vững chắc để các bạn tự tin bước vào thị trường lao động sau này”.
Sự ủng hộ nhiệt tình từ giảng viên, bạn bè và các anh chị khóa trên là nguồn động lực lớn để nhóm hoàn thành dự án. Những lời khen ngợi không chỉ dành cho sản phẩm mà còn cho tinh thần nhiệt huyết và sự học hỏi không ngừng của các bạn.
Lan tỏa giá trị, khơi dậy tương lai
Dự án “Bánh share nhỏ” là minh chứng sống động cho triết lý “Thực học – Thực nghiệp” của FPT Polytechnic. Qua từng hũ rau câu, các bạn sinh viên không chỉ mang lại giá trị vật chất mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, góp phần xây dựng một cộng đồng tốt đẹp hơn. Những kỹ năng mềm, từ giao tiếp, quản lý thời gian, đến làm việc nhóm, sẽ là hành trang quý báu để các bạn chinh phục những cơ hội trong tương lai.
Hành trình của “Bánh share nhỏ” khép lại với những con số ấn tượng, nhưng mở ra một nhận thức mới về giá trị của sự cho đi. Như lời trưởng nhóm Trần Khánh Duy chia sẻ: “Chỉ cần mỗi người góp một chút, thế giới sẽ ấm áp hơn rất nhiều”. Dự án không chỉ là một kỷ niệm đẹp mà còn là nguồn cảm hứng để các thế hệ sinh viên tiếp tục sáng tạo và cống hiến cho cộng đồng.
Xem video dự án tại đây:
Giảng viên Nguyễn Hoàng Vân Anh
Bộ môn Cơ bản
FPT Polytechnic Cần Thơ
