“Học Quản trị Khách sạn rồi ra trường đi dọn phòng à?” Đây là câu hỏi mà không ít học sinh và phụ huynh đặt ra khi tìm hiểu về ngành Quản trị Khách sạn. Đằng sau câu hỏi ấy là một suy nghĩ khá phổ biến: công việc của nhân viên buồng phòng chỉ đơn thuần là dọn dẹp phòng và không tương xứng với những năm tháng học tập trên giảng đường. Nhưng liệu chúng ta đã thực sự hiểu đúng về công việc này?
Buồng phòng không chỉ là dọn dẹp
Trong khách sạn, mỗi bộ phận đều có một vai trò riêng để tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Nếu lễ tân là người tạo nên ấn tượng đầu tiên, nhà hàng mang đến những trải nghiệm ẩm thực, thì bộ phận buồng phòng chính là nơi quyết định chất lượng lưu trú của khách.
Một căn phòng sạch sẽ, ngăn nắp và đạt tiêu chuẩn là kết quả của sự cẩn thận, tinh thần trách nhiệm và tính chuyên nghiệp của nhân viên buồng phòng. Thực tế, khách hàng có thể quên nhiều điều trong chuyến đi, nhưng sẽ rất khó quên nếu căn phòng không sạch sẽ hoặc không mang lại cảm giác thoải mái. Vì vậy, nhân viên buồng phòng không chỉ chăm sóc căn phòng mà còn góp phần gìn giữ hình ảnh, uy tín và chất lượng dịch vụ của cả khách sạn.
Không có nhà quản lý nào trưởng thành mà thiếu trải nghiệm
Nhiều người cho rằng học Quản trị Khách sạn thì phải làm quản lý ngay sau khi tốt nghiệp. Tuy nhiên, quản lý không chỉ là một chức danh mà còn là năng lực.
Muốn quản lý một bộ phận, trước hết phải hiểu công việc của chính đội ngũ mình phụ trách. Muốn hiểu, không có cách nào tốt hơn là trực tiếp trải nghiệm. Chính vì vậy, bắt đầu từ vị trí nhân viên không phải là một bước lùi mà là nền tảng để tích lũy chuyên môn, rèn luyện tác phong và xây dựng tư duy quản lý. Không ai có thể bước lên tầng cao nhất của một tòa nhà nếu chưa từng đi qua những bậc thang đầu tiên.
Thành công luôn dành cho những người nghiêm túc với nghề
Thực tế tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã minh chứng rất rõ điều đó. Ba cựu sinh viên Khóa 18 ngành Quản trị Khách sạn đều bắt đầu sự nghiệp từ vị trí nhân viên buồng phòng và nhanh chóng khẳng định năng lực của mình.
Phạm Tuyết Nhạn gia nhập bộ phận Buồng phòng tại Courtyard by Marriott Đà Nẵng và chỉ sau khoảng 3 tháng đã được bổ nhiệm vị trí Giám sát Buồng phòng. Nguyễn Thị Ngân Giang cũng bắt đầu tại bộ phận Buồng phòng và chỉ sau 6 tháng đã trở thành Giám sát Bộ phận Buồng phòng tại Mường Thanh Luxury Sài Gòn. Đặc biệt, Phan Vũ Trung gia nhập Ninh Bình Legend Hotel – khách sạn 5 sao tại Ninh Bình và chỉ sau 19 ngày thử việc đã được bổ nhiệm vị trí Giám sát Buồng phòng. Sáu tháng sau, Trung tiếp tục được mời về đảm nhận vị trí Trưởng Bộ phận Buồng phòng tại Diamond Hotel (Thanh Hóa).
Ba hành trình khác nhau nhưng đều cho thấy một điểm chung: cơ hội luôn đến với những người làm việc nghiêm túc, không ngừng học hỏi và sẵn sàng cống hiến. Chính thái độ làm việc tích cực và năng lực được chứng minh qua từng ngày đã giúp các bạn được doanh nghiệp tin tưởng, ghi nhận và trao những cơ hội phát triển.
Mọi công việc đều đáng được trân trọng
Trong ngành Khách sạn, không có công việc nào là nhỏ bé hay kém giá trị. Lễ tân mang đến nụ cười chào đón, nhà hàng tạo nên những trải nghiệm ẩm thực, bếp mang đến những món ăn chất lượng, kỹ thuật đảm bảo mọi hệ thống vận hành ổn định, còn buồng phòng mang đến không gian sạch sẽ, tiện nghi để mỗi vị khách có thể nghỉ ngơi và tận hưởng trọn vẹn kỳ lưu trú của mình.
Mỗi vị trí đều tạo ra giá trị theo một cách riêng. Khi một mắt xích không hoàn thành tốt vai trò của mình, trải nghiệm của khách hàng cũng sẽ không còn trọn vẹn. Vì vậy, điều đáng tự hào không nằm ở việc bạn làm công việc gì, mà nằm ở cách bạn tạo ra giá trị từ chính công việc ấy.
Đừng sợ bắt đầu từ những điều nhỏ nhất
Trong hành trình nghề nghiệp, xuất phát điểm chưa bao giờ là yếu tố quyết định thành công. Điều tạo nên sự khác biệt là thái độ làm việc, tinh thần cầu tiến và sự kiên trì với mục tiêu mình đã lựa chọn.
Có thể hôm nay bạn bắt đầu với vai trò nhân viên buồng phòng. Nhưng nếu không ngừng học hỏi, không ngừng hoàn thiện bản thân và luôn nỗ lực trong từng công việc nhỏ, chính vị trí ấy sẽ trở thành bệ phóng để bạn bước tới những vai trò cao hơn trong tương lai.
Bởi cuối cùng, điều làm nên giá trị của một nghề không phải là tên gọi của vị trí, mà là những giá trị người làm nghề tạo ra cho khách hàng, cho doanh nghiệp và cho chính sự trưởng thành của bản thân.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
