Ngày 31/3/2026, Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn phối hợp cùng Phòng Quan hệ Doanh nghiệp của FPT Polytechnic Quy Nhơn đã tổ chức thành công chương trình trải nghiệm thực tế chuyên môn với chủ đề “Inside Hotel: Chạm nghề Buồng – Hiểu nghề Nhà hàng”. Sự kiện diễn ra tại FLC City Hotel Beach Quy Nhơn, mang đến cơ hội học tập quý giá cho hơn 60 sinh viên K21 thuộc ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn.
Chương trình được thiết kế như một cầu nối thực tiễn, giúp sinh viên hai lớp HM21301 và HM2130 tiếp cận trực tiếp với môi trường làm việc chuyên nghiệp. Với trọng tâm xoay quanh hai bộ phận cốt lõi là Buồng phòng (Housekeeping) và Nhà hàng (F&B Service), hoạt động này nằm trong chuỗi kế hoạch đào tạo nhằm gắn kết chặt chẽ lý thuyết giảng đường với quy trình vận hành thực tế tại các cơ sở lưu trú tiêu chuẩn 4–5 sao.
Tại buổi trải nghiệm, các bạn sinh viên đã tham gia mô hình workshop kết hợp tham quan tổng thể các khu vực chức năng của khách sạn. Dưới sự dẫn dắt và chia sẻ từ đội ngũ quản lý, nhân sự trực tiếp tại FLC City Hotel Beach, sinh viên không chỉ được quan sát mà còn được hệ thống hóa kiến thức về tiêu chuẩn vệ sinh, quy trình set-up phòng và các bước phục vụ khách hàng bài bản từ khâu đón tiếp đến khi thanh toán.
Điểm nhấn của chương trình chính là các hoạt động tương tác và thực hành trực tiếp. Các bạn sinh viên đã có cơ hội tự tay thực hiện các kỹ năng nghiệp vụ như trải giường, thiết lập phòng theo tiêu chuẩn cao cấp và thực hành phục vụ bàn cơ bản. Những giây phút “chạm nghề” này giúp người học hiểu rõ hơn về tác phong chuyên nghiệp, tinh thần dịch vụ cũng như những áp lực và yêu cầu khắt khe mà một nhân sự ngành Hospitality cần phải đáp ứng.
Nhiều sinh viên tham gia chương trình bày tỏ sự hào hứng và cho biết những trải nghiệm này giúp các bạn giải tỏa nhiều thắc mắc về nghề nghiệp, đồng thời rèn luyện kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống thực tế. Việc đối thoại trực tiếp với các chuyên gia tại khách sạn đã tiếp thêm động lực, giúp sinh viên định hình rõ ràng hơn con đường phát triển bản thân trong tương lai.
Sự kiện “Inside Hotel: Chạm nghề Buồng – Hiểu nghề Nhà hàng” khép lại với những đánh giá tích cực từ cả phía nhà trường và doanh nghiệp. Chương trình không chỉ nâng cao nhận thức nghề nghiệp cho sinh viên mà còn khẳng định sự hiệu quả trong mối quan hệ hợp tác giữa FPT Polytechnic Quy Nhơn và các đơn vị tuyển dụng, tạo tiền đề vững chắc cho sinh viên sẵn sàng bước vào kỳ thực tập và làm việc chuyên nghiệp sau này.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơn
