Mô hình xưởng phục vụ sự kiện của Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại FPT Polytechnic Hà Nội được thiết kế hiện đại và mở rộng trong môi trường làm việc thực tế. Sinh viên sẽ được thực hành bài bản quy trình phục vụ chuyên nghiệp, giúp xóa bỏ khoảng cách giữa giảng đường và yêu cầu khắt khe của thị trường lao động hiện đại.
Để nâng cao tính trải nghiệm, xưởng đã thiết lập mạng lưới hợp tác sâu rộng với các tập đoàn và thương hiệu hàng đầu như VinGroup, Flamingo, JW Marriott, hay InterContinental. Nhờ đó, sinh viên có cơ hội tham gia phục vụ tại những sự kiện tầm cỡ quốc gia và quốc tế như Đại hội Đảng bộ Chính phủ, Hội nghị khách hàng VTV, Vietnam Airlines Platinum Partner Summit, hay các đại nhạc hội quy mô hàng nghìn người.
Quá trình làm việc trong môi trường chuyên nghiệp giúp sinh viên rèn luyện tác phong chỉn chu, khả năng giao tiếp linh hoạt và kỹ năng xử lý tình huống phát sinh một cách nhạy bén. Đây là những năng lực cốt lõi mà các doanh nghiệp trong ngành Khách sạn đánh giá cao ở nhân sự.
Bên cạnh giá trị về kiến thức, hoạt động này còn mang lại lợi ích tài chính thiết thực khi giúp sinh viên có thêm nguồn thu nhập từ chính những lần đăng ký thực hành của mình. Điều này không chỉ giúp các bạn giảm bớt gánh nặng kinh tế gia đình mà còn rèn luyện tính tự lập và ý thức về giá trị sức lao động ngay từ sớm.
Quan trọng hơn hết, xưởng đóng vai trò như một bệ phóng nghề nghiệp khi cho phép doanh nghiệp đánh giá năng lực thực tế của sinh viên ngay trong quá trình làm việc. Chính nhờ sự kết nối chặt chẽ này, nhiều sinh viên bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn đã sớm nhận được lời mời làm việc chính thức hoặc thực tập tại các khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị lớn trước khi hoàn thành chương trình học.
Hoạt động xưởng phục vụ sự kiện là nhịp cầu bền vững giúp sinh viên không chỉ học đúng, học đủ mà còn thực sự làm được việc ngay khi ra trường. Những kinh nghiệm thực tiễn quý báu tích lũy được qua quá trình thực hành sẽ trở thành hành trang quan trọng để các bạn trẻ tự tin chinh phục những cơ hội phát triển trong ngành Khách sạn đòi hỏi cao về sự chuyên nghiệp.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
