Vừa qua, 51 sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng thuộc FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội trải nghiệm thực tế thú vị khi tự tay chuẩn bị bàn ăn theo tiêu chuẩn 5 sao. Qua đó, giúp các bạn nâng cao kiến thức và kỹ năng thực tế cho bản thân.
Buổi học diễn ra tại nhà hàng TTC Cần Thơ, dưới sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Văn Nâu – giảng viên bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và anh Huỳnh – giám sát nhà hàng. Các bạn được chia thành các đội nhỏ, thực hiện các công việc như sắp xếp bàn ghế, bày trí khăn trải bàn, ly tách, dụng cụ ăn uống theo đúng quy tắc và chuẩn mực của bàn ăn châu Á.
Buổi học diễn ra trong bầu không khí vui vẻ và hào hứng. Sinh viên tích cực tham gia thực hành, trao đổi thảo luận sôi nổi và học hỏi lẫn nhau. Kết quả là các bàn ăn được setup hoàn chỉnh một cách đẹp mắt, sang trọng và đạt tiêu chuẩn 5 sao.
Trường Cao đẳng FPT Polytechnic luôn chú trọng vào việc đào tạo sinh viên theo hướng thực tiễn, gắn liền lý thuyết với thực hành. Buổi học thực hành này đã mang lại cho các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng nhiều kiến thức và kỹ năng bổ ích. Đây là hành trang quý báu giúp các bạn tự tin bước vào thị trường lao động
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
