Sáng ngày 07/08/2025, sinh viên Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Hà Nội đã có cơ hội tham gia một buổi workshop thực chiến đầy bổ ích tại khách sạn Sheraton Hanoi West – một trong những thương hiệu khách sạn 5 sao quốc tế hàng đầu tại Hà Nội. Chương trình được dẫn dắt trực tiếp bởi bà Nguyễn Thị Lan Oanh – Phó Bộ phận Buồng, người có nhiều năm kinh nghiệm và am hiểu sâu sắc về tiêu chuẩn vận hành của ngành khách sạn cao cấp.
Ngay từ những phút đầu, không khí buổi học đã trở nên sôi nổi khi sinh viên được giới thiệu về tầm quan trọng của nghiệp vụ buồng trong việc tạo nên trải nghiệm hoàn hảo cho khách lưu trú. Không chỉ là công việc sắp xếp phòng ốc, nghiệp vụ buồng còn bao gồm hàng loạt tiêu chuẩn khắt khe liên quan đến vệ sinh, an toàn, thẩm mỹ và quy trình phối hợp giữa các bộ phận trong khách sạn.
Trong phần thực hành, sinh viên được trực tiếp học và áp dụng quy trình làm giường chuẩn 5 sao, từ các bước cơ bản như trải ga, phủ chăn, chỉnh gối cho đến các kỹ thuật nâng cao như gấp khăn trang trí nghệ thuật. Mỗi thao tác đều được hướng dẫn chi tiết, chú trọng sự chính xác, tính đồng nhất và yếu tố thẩm mỹ, đảm bảo đáp ứng đúng chuẩn mực quốc tế.
Không chỉ dừng lại ở kỹ năng thao tác, buổi workshop còn giúp sinh viên nắm vững các nguyên tắc vệ sinh – an toàn, đồng thời rèn luyện tác phong làm việc tỉ mỉ, nhanh nhạy và khả năng phối hợp nhóm – những yếu tố không thể thiếu trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp. Các bạn được trực tiếp trải nghiệm áp lực và nhịp độ làm việc thực tế, qua đó hình dung rõ hơn về yêu cầu của ngành khách sạn khi phục vụ khách hàng cao cấp.
Chia sẻ về buổi học, nhiều sinh viên cho biết đây là trải nghiệm vô cùng quý giá, giúp củng cố kiến thức đã học trên lớp và tạo thêm sự tự tin để sẵn sàng bước vào môi trường làm việc thực tế. Những kỹ năng, kinh nghiệm và kỷ luật nghề nghiệp tích lũy được trong hoạt động này sẽ trở thành hành trang vững chắc cho con đường nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp.
Bộ môn Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic xin gửi lời cảm ơn chân thành tới khách sạn Sheraton Hanoi West và bà Nguyễn Thị Lan Oanh đã nhiệt tình hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm, cũng như tạo điều kiện để sinh viên có một buổi học thực tế hiệu quả và đầy cảm hứng.
Hoạt động này tiếp tục khẳng định định hướng đào tạo “Thực học – Thực nghiệp” của FPT Polytechnic, giúp sinh viên không chỉ nắm vững kiến thức mà còn thành thạo kỹ năng, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường lao động trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
