Đạt danh hiệu cao nhất sau chung kết “PolyBee & Dairy Masterpieces Competition” diễn ra vào 26/9 vừa qua, Phạm Đăng Khoa (2004) – nam sinh chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội gây bất ngờ với ngoại hình thu hút và niềm đam mê với nghề pha chế.
Phạm Đăng Khoa là một chàng trai 2004 năng động, đầy nhiệt huyết với ước mơ trở thành thực tập sinh quốc tế và một bartender chuyên nghiệp. Đam mê của Khoa với nghề pha chế không chỉ đơn thuần là công việc, mà còn là một hành trình sáng tạo mà Khoa muốn khám phá.
Chàng trai được giảng viên trong bộ môn “nhẵn mặt” bởi luôn tích cực với các hoạt động và các câu lạc bộ. Đặc biệt, Khoa đã bén duyên và tìm được niềm đam mê với nghề pha chế khi tham gia trong ban điều hành CLB Polybar. Trong quá trình hoạt động và học tập, thầy cô đã tin tưởng đưa Đăng Khoa vào ôn luyện và tham gia vào các cuộc thi. Không phụ lòng mong đợi của các giản viên, Khoa đạt được nhiều thành tích đáng nể như Giải Nhì cuộc thi Bartender Reunion và Giải Nhất cuộc thi “Polybee & Dairy Masterpieces competition”
Ngoài việc học, Khoa còn phát triển bản thân mình và tạo thêm thu nhập, học tập các kỹ năng thực tế bằng công việc là một bartender cho một khách sạn 5 sao, nơi đây Khoa được trau dồi thêm nhiều kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế.
Chia sẻ về lý do chọn theo đuổi ngành pha chế, Đăng Khoa chia sẻ: “Mình thích thử nghiệm hương vị mới và tạo ra những ly cocktail nghệ thuật. Công việc bartender giúp mình gặp gỡ nhiều người, từ đó tạo dựng mối quan hệ chất lượng và học hỏi từ bạn bè. Bên cạnh đó, mình đã học được nhiều kỹ năng hữu ích, từ pha chế đến quản lý thời gian và xử lý tình huống thông qua các hoạt động của CLB Polybar, hoạt động của nhà trường, bộ môn”.
Trong tương lai, Đăng Khoa đặt mục tiêu tiếp tục nâng cao khả năng của bản thân và từ đó có thể trải nghiệm thật nhiều môi trường làm chuyên nghiệp. Sau đó, cậu bạn cũng mong muốn mình có thể có một quán bar do bản thân làm chủ. Hiển nhiên, Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn và thầy cô sẽ tạo điều kiện tốt nhất để Khoa phát triển và theo đuổi đam mê.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
