Trong kỳ thực tập tốt nghiệp tại khu nghỉ dưỡng 5 sao JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay, nhiều sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng của FPT Polytechnic Cần Thơ làm việc tại bộ phận Giải trí (Recreation) đã thể hiện kỹ năng làm việc chuyên nghiệp và nhận được sự đánh giá cao của quản lý khách sạn.
JW Marriott Phú Quốc được biết đến là một trong những resort sang trọng bậc nhất Việt Nam và Đông Nam Á, do kiến trúc sư Bill Bensley thiết kế. Đây không chỉ là địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng mà còn được xem là giấc mơ nghề nghiệp của nhiều sinh viên theo đuổi lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Được lựa chọn thực tập tại môi trường đẳng cấp này là cơ hội quý giá nhưng cũng là thách thức lớn đối với các bạn trẻ vì phải nhanh chóng thích nghi với tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao quốc tế.
Trái với hình dung thông thường, bộ phận Giải trí tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao trải nghiệm khách hàng. Tại đây, sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ đảm nhận nhiều công việc như tổ chức sự kiện, trò chơi tại bãi biển, hồ bơi, khu vui chơi trẻ em; hướng dẫn khách tham gia các lớp yoga, thể thao, nấu ăn; đồng thời tương tác và tiếp nhận phản hồi để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Đây là vị trí đòi hỏi kỹ năng giao tiếp, khả năng ứng biến linh hoạt và tinh thần phục vụ tận tâm. Ngay từ những ngày đầu thực tập, các bạn cho thấy tinh thần cầu thị, chủ động học hỏi với guồng quay công việc. Nhiều thực tập sinh còn nhận được thư cảm ơn từ khách nước ngoài, khen ngợi phong thái chuyên nghiệp và khả năng sử dụng tiếng Anh thành thạo.
“Bạn ấy luôn mỉm cười, nhiệt tình với trẻ nhỏ”, “Cảm ơn bạn đã giúp kỳ nghỉ của gia đình chúng tôi thêm phần thú vị!”, hay “Kỹ năng tiếng Anh của bạn rất tự nhiên và thân thiện” là những lời nhận xét tích cực mà sinh viên FPT Polytechnic nhận được từ du khách.
Không chỉ khách hàng, đội ngũ quản lý tại JW Marriott cũng đánh giá cao sinh viên nhà trường về tinh thần trách nhiệm, sự chủ động và sáng tạo trong công việc. Đại diện nhân sự của resort chia sẻ: “Các bạn sinh viên thể hiện sự nhanh nhạy, ham học hỏi. Tôi cho rằng đó là những phẩm chất rất cần thiết trong ngành dịch vụ. Nếu tiếp tục duy trì phong độ này, các bạn hoàn toàn có thể phát triển lâu dài trong môi trường khách sạn quốc tế”.
Thành công này có sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ phía nhà trường. FPT Polytechnic Cần Thơ đã tổ chức các buổi hướng dẫn kỹ năng phỏng vấn, giao tiếp, quy trình nghiệp vụ, cũng như những workshop thực tế với doanh nghiệp. Trong suốt thời gian thực tập, đội ngũ giảng viên theo sát, hỗ trợ để sinh viên không bị bỡ ngỡ trước môi trường làm việc thực tế. Nhờ vật, thậm chí một số sinh viên có kết quả thực tập nổi bật đã được JW Marriott Phú Quốc đề xuất giữ lại làm nhân viên chính thức, mở ra cơ hội nghề nghiệp bền vững ngay sau khi tốt nghiệp.
Giảng viên Nguyễn Khánh Phương
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
