Sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng của FPT Polytechnic Hà Nội vừa có chuyến kiến tập tại thành phố Hạ Long (Quảng Ninh), nằm trong khuôn khổ học phần Dự án 1. Đây là hoạt động nhằm giúp sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp và hiểu rõ hơn về quy trình vận hành khách sạn cao cấp.
Tại khách sạn Mường Thanh Central II (cơ sở lưu trú đạt chuẩn 5 sao tại Hạ Long), sinh viên được trải nghiệm quy trình phục vụ từ check-in, bố trí phòng, đến dịch vụ ẩm thực buffet sáng. Thông qua việc nhập vai khách lưu trú, các bạn có cơ hội quan sát, phân tích cách tổ chức và vận hành trong thực tế, từ đó vận dụng kiến thức lý thuyết đã học vào môi trường nghề nghiệp.
Bên cạnh phần học tập chuyên môn, sinh viên còn tham gia các hoạt động teambuilding ngoài trời và chương trình Gala Dinner nhằm tăng cường kỹ năng làm việc nhóm, gắn kết tập thể và phát triển tư duy tổ chức sự kiện. Các hoạt động này cũng góp phần rèn luyện tinh thần đồng đội và khả năng ứng xử linh hoạt – những yếu tố cần thiết trong ngành dịch vụ.
Hoạt động kiến tập là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo theo định hướng “Thực học – Thực nghiệp” của FPT Polytechnic. Việc tổ chức các chuyến đi thực tế giúp sinh viên có thêm trải nghiệm thực tiễn để từ đó các bạn chủ động nâng cao năng lực nghề nghiệp và định hướng rõ hơn con đường phát triển trong tương lai.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
