Sáng ngày 16/3, sinh viên chuyên ngành Quản trị Dịch vụ du lịch & Lữ hành, FPT Polytechnic Cần Thơ đã có chuyến tham quan và học tập thực tế tại Cồn Sơn, một điểm đến du lịch cộng đồng nổi tiếng ở miền Tây. Chuyến đi này không chỉ mang lại những trải nghiệm thú vị mà còn giúp sinh viên hiểu rõ hơn về mô hình du lịch cộng đồng đầy tiềm năng hiện nay.
Hành trình bắt đầu với việc tham quan bè cá trên sông Hậu, nơi sinh viên được tận mắt quan sát và tìm hiểu về các loài cá nước ngọt đặc trưng, đặc biệt là mô hình nuôi cá lồng bè của người dân địa phương. Điểm nhấn của hoạt động này là màn trình diễn “cá lóc bay” độc đáo, một “đặc sản” thu hút du khách khi đến Cồn Sơn.
Tiếp theo, sinh viên được trải nghiệm làm bánh dân gian Nam Bộ, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến, dưới sự hướng dẫn tận tình của người dân địa phương. Những chiếc bánh nóng hổi, thơm ngon không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn giúp sinh viên trân trọng giá trị văn hóa ẩm thực miền Tây. Ngoài ra, sinh viên còn được thưởng thức trái cây theo mùa ngay tại vườn, một trải nghiệm gần gũi và hấp dẫn.
Điểm quan trọng nhất của chuyến đi là sinh viên có cơ hội học hỏi kinh nghiệm thực tế từ những người làm du lịch cộng đồng. Qua những chia sẻ của người dân, sinh viên hiểu rõ hơn về cách vận hành mô hình du lịch này, từ việc tổ chức dịch vụ, xây dựng sản phẩm du lịch đến cách tạo dựng thương hiệu địa phương.
Chuyến tham quan này không chỉ là một buổi học ngoại khóa bổ ích mà còn là dịp để sinh viên trau dồi kỹ năng, mở rộng kiến thức và nuôi dưỡng niềm đam mê với ngành du lịch. Cồn Sơn, một vùng đất trù phú với những con người hiền hòa, mến khách, đã để lại những ấn tượng khó quên trong lòng mỗi sinh viên.
Giảng viên Nguyễn Thị Tia
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
