Không chỉ đảm bảo sự sạch sẽ và tiện nghi, bộ phận Buồng phòng còn góp phần tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ cho khách lưu trú. Thông qua chuyên đề trong môn Dự án 1, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Cần Thơ đã được tìm hiểu và trực tiếp thực hành trang trí phòng theo chủ đề “Sinh nhật”, qua đó hiểu rõ hơn về vai trò của cá nhân hóa trong dịch vụ lưu trú.
Trong hoạt động, sinh viên được đặt vào tình huống thực tế: Nếu khách lưu trú tổ chức sinh nhật tại khách sạn, nhân viên Buồng phòng cần làm gì để tạo nên một bất ngờ ý nghĩa? Từ đó, các nhóm cùng xây dựng ý tưởng, lựa chọn màu sắc, vật dụng trang trí và bố trí không gian phù hợp với chủ đề.
Qua trải nghiệm, sinh viên nhận ra rằng một căn phòng khách sạn không nhất thiết phải giống nhau đối với mọi khách hàng. Tùy theo mục đích chuyến đi và sở thích của từng đối tượng, không gian có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau như sinh nhật, tuần trăng mật, kỷ niệm ngày cưới hay đón khách VIP.
Cá nhân hóa chính là cách khách sạn biến một dịch vụ tiêu chuẩn thành trải nghiệm mang dấu ấn riêng của từng khách hàng. Không chỉ rèn luyện khả năng sáng tạo và thẩm mỹ, hoạt động còn giúp sinh viên phát triển kỹ năng làm việc nhóm, phân công nhiệm vụ, quản lý thời gian, kiểm soát chi phí và giải quyết vấn đề trong quá trình thực hiện.
Chia sẻ về hoạt động, cô Bùi Thị Bảo Trân – Giảng viên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Cần Thơ cho biết: “Điều cô mong muốn không chỉ là các bạn trang trí được một căn phòng đẹp, mà quan trọng hơn là hiểu vì sao phải trang trí, trang trí cho ai và làm thế nào để mỗi chi tiết góp phần tạo nên trải nghiệm riêng cho khách hàng.”
Với sinh viên, đây cũng là cơ hội để các bạn nhìn nghề Buồng phòng dưới một góc độ mới. Công việc không đơn thuần là vệ sinh và chuẩn bị phòng mà còn đòi hỏi sự tinh tế, sáng tạo và khả năng thấu hiểu khách hàng.
Hoạt động chuyên đề trong môn Dự án 1 là một minh chứng cho định hướng “Thực học – Thực nghiệp”, giúp sinh viên được học kiến thức, trực tiếp thực hành và từng bước hình thành tư duy nghề nghiệp ngay từ giảng đường. Từ một căn phòng sinh nhật, sinh viên học được một bài học lớn: Trong ngành Hospitality, chính những chi tiết nhỏ có thể tạo nên những cảm xúc lớn và những trải nghiệm khiến khách hàng muốn quay trở lại.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
