Để hoàn thành môn học Kỹ năng làm việc, nhóm sinh viên “Ẩm thực Poly” thuộc lớp SA19302 tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã xây dựng kênh TikTok chuyên chia sẻ các món ăn rẻ, dễ làm và phù hợp với túi tiền của sinh viên. Ý tưởng này xuất phát từ chính nhu cầu cân đối chi phí sinh hoạt của nhiều người trẻ hiện nay.
Tên gọi “Ẩm thực Poly” cùng slogan “Sinh viên vào bếp – nấu ăn ngon, nhanh, rẻ” mô tả ngắn gọn mục tiêu của dự án. Nhóm sáu thành viên đã thống nhất lựa chọn đề tài có tính ứng dụng cao này, sau khi đánh giá nhu cầu thực tế của sinh viên và khả năng thực hiện.
Quá trình thực hiện kéo dài gần ba tuần. Nhóm phân chia vai trò từng thành viên rõ ràng: Người nấu chính, quay phim, chỉnh sửa video và nhóm hậu cần. Các bạn đã lập danh sách các món ăn đơn giản như thịt thăn xào cay ngọt, nghêu hấp Thái, đậu hũ sốt cà… và tiến hành quay chi tiết từng bước ngay tại phòng trọ của nhóm trưởng.
Các video sau khi hoàn thiện được đăng tải đều đặn lên kênh TikTok của nhóm. Nhiều món ăn được khán giả đánh giá cao bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ nhưng vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn. Nhờ vậy, kênh “Ẩm thực Poly” dần trở thành địa chỉ tham khảo cho sinh viên muốn tự nấu ăn tiết kiệm.
Theo nhận xét từ giảng viên và chính các thành viên, dự án mang lại nhiều giá trị thiết thực: rèn luyện khả năng làm việc nhóm, quản lý thời gian, kỹ năng quay – dựng video, kỹ năng nấu ăn và đặc biệt là tư duy sáng tạo nội dung. Đặc biệt, sự phát triển nhanh của kênh giúp sinh viên nhìn thấy tiềm năng kiếm tiền từ nền tảng số, từ đó định hướng thêm các cơ hội mới trong tương lai.
Từ gian bếp nhỏ của phòng trọ, các bạn trẻ đã tạo nên một không gian sáng tạo mới – nơi kỹ năng, đam mê và tinh thần sinh viên được thể hiện rõ ràng qua từng khung hình. Đây cũng là nền tảng để nhóm tiếp tục phát triển nội dung trong tương lai, đồng thời lan tỏa thông điệp tích cực tới cộng đồng sinh viên: nấu ăn không chỉ là kỹ năng sinh tồn, mà còn là cách để tận hưởng cuộc sống theo cách tiết kiệm và lành mạnh hơn.
Giảng viên Đỗ Mạnh Thiên Thương
Bộ môn Cơ bản
FPT Polytechnic Đà Nẵng
