Trần Hiếu Minh, chàng trai sinh năm 2003 đến từ Yên Bái, đã và đang là sinh viên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic. Hành trình theo đuổi đam mê của Hiếu Minh là minh chứng cho sự nỗ lực, không ngừng học hỏi và biết nắm bắt cơ hội. Đặc biệt, câu chuyện của cậu bạn còn là nguồn cảm hứng lớn cho những bạn trẻ đang ấp ủ ước mơ chinh phục ngành dịch vụ đầy tiềm năng này.
“Từ lười gấp chăn màn đến chuyên gia gấp khăn trải bàn”
Ít ai biết rằng, chàng trai hoạt ngôn, nhanh nhẹn và chăm chỉ như Hiếu Minh từng có một “khuyết điểm” nho nhỏ: lười gấp chăn màn. Thế nhưng, chính “khuyết điểm” ấy lại trở thành động lực giúp anh “lột xác” ngoạn mục. “Ngày xưa mình lười gấp chăn màn, sau này thì mình giỏi gấp khăn trải bàn”, Hiếu Minh hài hước chia sẻ.
Thực tế, để có được thành công như ngày hôm nay, Hiếu Minh đã không ngừng trau dồi, học hỏi và rèn luyện bản thân. Anh luôn cố gắng hoàn thiện các kỹ năng của mình, từ những việc nhỏ nhất. “Mình là một người khá hoạt ngôn, nhanh nhẹn. chăm chỉ làm việc và ham học hỏi”, Hiếu Minh tự nhận xét về bản thân.
“Ngôi nhà thứ hai” FPT Polytechnic chắp cánh ước mơ
Quyết định lựa chọn FPT Polytechnic làm nơi “dừng chân” trên con đường học vấn của Hiếu Minh xuất phát từ mong muốn được học tập trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp và có tính ứng dụng cao. “Mình muốn tìm một trường học nhanh để đi làm vì đã lỡ mất 1 năm”, Hiếu Minh chia sẻ.
Tại FPT Polytechnic, Hiếu Minh không chỉ được trang bị kiến thức chuyên ngành vững chắc mà còn được tham gia vào nhiều hoạt động ngoại khóa bổ ích, giúp nâng cao kỹ năng và bản lĩnh nghề nghiệp. “Trường có rất nhiều cuộc thi liên quan đến kỹ năng tay nghề, giúp sinh viên có thể nâng cao kỹ năng, bản lĩnh nghề nghiệp. Ngoài ra trường thường tổ chức nhiều chương trình ngoại khoá giúp sinh viên luôn có cái nhìn trực quan về công việc của mình đang theo đuổi”, Hiếu Minh cho biết.
Đặc biệt, tình cảm và sự quan tâm của bạn bè, thầy cô (mà Hiếu Minh trìu mến gọi là “thầy u”) tại FPT Polytechnic đã tiếp thêm sức mạnh cho anh trên con đường chinh phục ước mơ. “Mình không gọi là các thầy cô, mà là các thầy u vì ngoài bố mẹ, thì thầy u luôn theo sát quá trình học tập, phát triển trong ngành của mình, luôn luôn chia sẻ và đưa lời khuyên tới mình. có thể nói tại trường mình cảm nhận đây chính là một ngôi nhà thứ bởi tình yêu thương của các thầy U( U hà, U Hoàng Dương, U Nguyễn Dương, U Thuỳ Anh, chú Hạnh, Chú Minh, Cô Trang)”, Hiếu Minh xúc động chia sẻ.
Bí quyết để phát triển: Luôn linh hoạt và học hỏi không ngừng
Nhờ sự đồng hành, hỗ trợ của FPT Polytechnic, Hiếu Minh đã xuất sắc giành được cơ hội thực tập tại Mỹ. Đây là một bước ngoặt quan trọng trong hành trình sự nghiệp của chàng trai trẻ. “Mình được thầy cô ủng hộ và giới thiệu tới chương trình thực tập tại Mỹ, Sau khi tìm hiểu, mình nhận thấy đây là một cơ hội, trải nghiệm quý giá nên mình định theo đuổi con đường này, Trộm vía với sự giúp đỡ tận tình từ thầy cô, các anh chị phòng quan hệ quốc tế nên chỉ sau 3 tháng mình đã đặt chân tới mỹ để theo đuổi ước mơ”, Hiếu Minh hào hứng kể lại.
Tại Black Desert Resort, Hiếu Minh được trải nghiệm làm việc ở nhiều vị trí khác nhau, từ nhà hàng Latitude chuyên phục vụ bữa sáng và bữa trưa, đến Flo Bar chuyên về đồ uống có cồn, và Basalt – nhà hàng Fine Dining tập trung vào Steak, Hải sản và Rượu Vang. “Công việc của tại mỗi bộ phận đều có tính chất và yêu cầu khác nhau, điều này mang lại trải nghiệm cũng như kinh nghiệm khác nhau, đòi hỏi mình phải luôn linh hoạt với từng nhiệm vụ”, Hiếu Minh chia sẻ.
Mặc dù gặp phải không ít khó khăn, chẳng hạn như nỗi nhớ nhà và món ăn Việt Nam, nhưng Hiếu Minh luôn cố gắng vượt qua tất cả. “Mình rất nhớ nhà và món ăn của việt nam, nhớ thầy u nhớ gia đình”, Hiếu Minh tâm sự.
Khi được hỏi về lời khuyên dành cho các bạn trẻ đang muốn theo đuổi ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic, Hiếu Minh cho biết: “Mình còn rất trẻ kinh nghiệm hay trải đều cần phải bổ sung và học hỏi rất nhiều, Mình chỉ chúc các bạn thành công và luôn vững vàng trên con đường theo đuổi ước mơ.”
Câu chuyện của Trần Hiếu Minh là minh chứng cho thấy, với sự nỗ lực, đam mê và định hướng đúng đắn, bất kỳ ai cũng có thể đạt được thành công trên con đường mình đã chọn. Chúc cho Hiếu Minh sẽ ngày càng gặt hái được nhiều thành công hơn nữa trong tương lai!
Trường Cao đẳng FPT Polytechnic
