Ngày 05/10/2025, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn Nhà hàng tại FPT Polytechnic đã biến sự kiện “Trung Thu Vẹn Tròn” tại Trường TH số 2 Vĩnh Thịnh (Gia Lai) thành một “phòng thực hành” đặc biệt, nơi kỹ năng tổ chức sự kiện và tinh thần phục vụ chuyên nghiệp được lồng ghép sâu sắc cùng trách nhiệm xã hội.
Vượt xa khuôn khổ của một buổi từ thiện đơn thuần, hoạt động tặng quà Trung thu do sinh viên thuộc Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn (chuyên ngành Quản trị Khách sạn) tổ chức đã trở thành một lễ hội văn hóa sống động, mang lại nụ cười rạng rỡ cho các em học sinh cấp 1 tại Trường TH số 2 Vĩnh Thịnh.
Sự kiện không chỉ là một nghĩa cử đẹp mà còn là một mô hình thực hành dịch vụ hoàn chỉnh, thu hút sự tham gia của sinh viên K20 Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và K21 Thiết kế đồ họa.
Tổ chức sự kiện: Bài học về sự tỉ mỉ
Mục tiêu học thuật quan trọng nhất của sự kiện là chuyển hóa lý thuyết thành kỹ năng thực tế. Sinh viên đã trực tiếp đảm nhận toàn bộ quy trình tổ chức sự kiện chuyên nghiệp: từ khâu lên ý tưởng, dự toán ngân sách, thiết kế không gian, cho đến sắp xếp hậu cần.
Đặc biệt, công tác hậu cần được thực hiện vô cùng tỉ mỉ, từ việc thu mua, kiểm tra nghiêm ngặt chất lượng và hạn sử dụng của quà tặng, đến khâu đóng gói chỉn chu, chuyên nghiệp. Đây chính là một bài học thực tế về sự chuyên nghiệp và tôn trọng khách hàng (là các em học sinh) trong ngành dịch vụ.
Khoảnh khắc quan trọng nhất là khi sinh viên trực tiếp tương tác với cộng đồng và các em nhỏ, rèn luyện thái độ niềm nở, tận tâm khi trao quà. Đây là lúc kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp được áp dụng trực tiếp, bồi dưỡng những phẩm chất cốt lõi của người làm dịch vụ.
Múa lân rộn ràng, phá cỗ ấm áp
Chương trình được thiết kế tinh tế nhằm mang đến cho các em nhỏ một đêm Rằm tháng Tám trọn vẹn và đáng nhớ nhất. Điểm nhấn thu hút chính là phần trình diễn nghệ thuật và giải trí. Không khí sự kiện bùng nổ với tiết mục múa lân rộn ràng, mang đến âm thanh trống chiêng dồn dập, sắc màu rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn và niềm vui truyền thống.
Tiếp theo là nghi thức phá cỗ trang trọng và ấm áp, nơi sinh viên không chỉ trao quà mà còn cùng các em quây quần bên mâm cỗ, tạo nên khoảnh khắc gia đình và cộng đồng đầy ý nghĩa. Để tăng cường sự tương tác, sinh viên còn sáng tạo tổ chức các trò chơi dân gian hấp dẫn nhưng được “biến tấu” đầy bất ngờ, như đập heo truyền thống hay khu vực “đánh golf” vui nhộn. Qua các hoạt động này, sinh viên đã khéo léo biến không gian sự kiện thành một sân chơi thực tế, giúp các em trải nghiệm trọn vẹn văn hóa Rằm tháng Tám.
Phát triển nhân lực “làm việc tử tế”
Sự kiện Trung thu này chính là một phòng thực hành đặc biệt, giúp sinh viên làm chủ kỹ năng và phát triển nhân cách một cách hiệu quả.
Hoạt động này bồi dưỡng lòng Thấu cảm và Tận tâm khi tiếp xúc với các hoàn cảnh khác nhau, từ đó nâng cao Tinh thần Trách nhiệm Xã hội. Sinh viên ý thức được vai trò của mình trong việc lan tỏa niềm vui, khẳng định hình ảnh thế hệ nhân lực tương lai vừa giỏi chuyên môn, vừa giàu lòng nhân ái. Tóm lại, sự kiện đã giúp sinh viên không chỉ “làm được việc” mà còn “làm việc tử tế”, tạo nên dấu ấn đẹp đẽ trong cộng đồng.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơn
