Chiều ngày 5/8 vừa qua, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn – Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội đã có cơ hội tham gia workshop chuyên sâu “Nghề lễ tân từ A đến Z” ngay tại khách sạn Sheraton Hanoi West – một trong những khách sạn quốc tế chuẩn 5 sao tại Hà Nội. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi chương trình học tập trải nghiệm thực chiến của Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, với mục tiêu giúp sinh viên tiếp cận thực tế nghề nghiệp và rèn luyện tác phong chuyên nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Workshop được dẫn dắt trực tiếp bởi chị Lê Thu Thủy – Trưởng bộ phận Lễ tân của khách sạn Sheraton Hanoi West, một người có nhiều năm kinh nghiệm thực chiến và quản lý tại các thương hiệu khách sạn quốc tế. Trong suốt 2 tiếng đồng hồ, chị Thủy đã chia sẻ những kiến thức nền tảng, kinh nghiệm xử lý tình huống thực tế cũng như những kỹ năng “vàng” trong công việc của một nhân viên lễ tân.
Từ việc đón tiếp khách, xử lý yêu cầu và phàn nàn, đến phối hợp giữa các bộ phận để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng – mọi khía cạnh trong công việc lễ tân đều được chị Thủy phân tích chi tiết thông qua những ví dụ sinh động và tình huống thực tế đã từng gặp tại khách sạn.
Không chỉ dừng lại ở lý thuyết, buổi workshop còn là không gian mở để sinh viên tương tác, đặt câu hỏi và trao đổi trực tiếp với chuyên gia. Những thắc mắc, trăn trở của sinh viên về nghề lễ tân – một công việc tưởng chừng đơn giản nhưng thực chất lại đòi hỏi rất cao về kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và tinh thần thép – đều được giải đáp một cách cặn kẽ, chân thành.
Chia sẻ tại buổi workshop, chị Lê Thu Thủy cho biết: “Lễ tân là một công việc vô cùng thú vị, vì mỗi ngày đi làm là một ngày mới – bạn không bao giờ biết trước mình sẽ gặp những vị khách nào, tình huống nào sẽ xảy ra. Chính điều đó khiến nghề lễ tân không hề nhàm chán, mà luôn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ và cơ hội rèn luyện bản thân mỗi ngày.”
Thông qua chia sẻ này, nhiều sinh viên đã cảm thấy an tâm và có góc nhìn tích cực hơn về nghề lễ tân – một vị trí đóng vai trò “bộ mặt” của khách sạn, nơi mở đầu cho toàn bộ hành trình trải nghiệm của khách lưu trú.
Kết thúc buổi workshop, sinh viên còn được tham gia một hotel tour đặc biệt, tham quan các khu vực chức năng trong khách sạn như sảnh chính, phòng họp, nhà hàng, khu vực phòng nghỉ… Đây là cơ hội hiếm có để sinh viên tận mắt quan sát môi trường làm việc thực tế, từ đó định hình rõ hơn con đường nghề nghiệp tương lai của mình.
Buổi workshop không chỉ mang lại kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn, mà còn khơi dậy trong mỗi sinh viên niềm yêu nghề, sự chủ động học hỏi và tinh thần sẵn sàng bước vào ngành công nghiệp không khói đầy tiềm năng và thách thức.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
