Trong phát triển sản phẩm du lịch hiện đại, giá trị của một điểm đến không chỉ nằm ở việc “có gì để xem”, mà ngày càng được quyết định bởi câu hỏi “du khách được làm gì, cảm nhận gì và mang điều gì trở về sau chuyến đi?”. Tư duy ấy đã được nhóm TH-02 – ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, FPT Polytechnic Hà Nội thể hiện khá rõ nét trong Dự án tốt nghiệp: “Phát triển sản phẩm tour du lịch trải nghiệm văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên dành cho nhóm khách văn phòng”.
Điểm đáng chú ý trước hết của dự án là việc nhóm lựa chọn văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên làm giá trị cốt lõi để phát triển trải nghiệm, thay vì chỉ coi đây là một điểm tham quan hay nội dung biểu diễn được đưa vào chương trình tour. Sự khác biệt nằm ở cách đặt du khách vào vị trí người tham gia trải nghiệm. Nếu trong một chương trình truyền thống, khách chủ yếu nghe thuyết minh, quan sát và chụp ảnh, thì sản phẩm mà TH-02 hướng tới tạo điều kiện để khách tương tác nhiều hơn với không gian văn hóa bản địa. Khi đó, Cồng chiêng không chỉ là “nội dung được giới thiệu”, mà trở thành chất liệu để tạo nên cảm xúc, sự kết nối và ký ức về điểm đến.
Đây cũng là một tư duy quan trọng đối với sinh viên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành: khai thác tài nguyên không đồng nghĩa với việc đơn thuần đưa tài nguyên vào lịch trình. Người thiết kế tour cần biết chuyển hóa giá trị của tài nguyên thành những hoạt động phù hợp với đặc điểm và nhu cầu của từng phân khúc khách hàng. Với việc lựa chọn khách văn phòng làm nhóm khách mục tiêu, bài toán của TH-02 càng trở nên cụ thể. Đây là nhóm khách có nhu cầu tạm rời nhịp sống và áp lực công việc thường ngày, đồng thời tìm kiếm cơ hội nghỉ ngơi, giao lưu và tăng cường sự gắn kết. Vì vậy, một sản phẩm tour trải nghiệm văn hóa cần được thiết kế không chỉ để khách “biết thêm” về Tây Nguyên, mà còn tạo điều kiện để họ cùng tham gia, cùng tương tác và cùng tạo nên những trải nghiệm chung.
Chính sự tham gia đó giúp gia tăng giá trị của sản phẩm. Một tiếng cồng chiêng được nghe có thể tạo ấn tượng trong khoảnh khắc, nhưng một hoạt động mà du khách trực tiếp tham gia có khả năng trở thành ký ức của cả hành trình. Đây là bước chuyển quan trọng từ tư duy “xây dựng chương trình tham quan” sang “thiết kế trải nghiệm du lịch”. Không chỉ gây chú ý ở ý tưởng, TH-02 còn thể hiện tinh thần của chính dự án ngay trong phần bảo vệ. Thay vì trình bày theo cách thuần túy học thuật, nhóm lựa chọn hình thức thể hiện sinh động, sáng tạo và có tính tương tác, tạo sự hào hứng cho Hội đồng. Cách trình bày ấy cho thấy một điều rất gần với nghề du lịch: sản phẩm tốt cần nội dung tốt, nhưng để chạm tới khách hàng còn cần biết cách kể câu chuyện và tạo cảm xúc.
Dự án của TH-02 vì thế không chỉ là kết quả của một kỳ học. Đằng sau sản phẩm là quá trình sinh viên từng bước hình thành tư duy nghề nghiệp: hiểu khách hàng – nhận diện giá trị tài nguyên – thiết kế trải nghiệm – tổ chức sản phẩm – tạo cảm xúc và giá trị cho du khách. Đó cũng chính là điều ý nghĩa nhất của một Dự án tốt nghiệp mang tinh thần thực học – thực nghiệp: sinh viên không chỉ chứng minh mình đã học được gì, mà quan trọng hơn, đã bắt đầu biết dùng kiến thức để tạo nên một sản phẩm du lịch có giá trị và có khả năng bước ra thực tế.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
