Sinh viên Nguyễn Ngọc Quang – chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Hà Nội là một trong những gương mặt tiêu biểu đại diện cho thế hệ sinh viên “thực chiến” của ngành. Không chỉ sở hữu bảng thành tích học tập ấn tượng tại trường mà Quang còn ghi dấu ấn với các khách sạn 4 sao khu vực phố cổ Hà Nội và cũng là minh chứng sống động cho câu nói: “Làm nghề trước – học nghề sau để đi được xa hơn”.
Hiện tại, Quang đang đảm nhiệm vị trí nhân viên lễ tân ca đêm tại khách sạn 22Land Legend Residence (15 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội). Với lịch làm việc đặc thù và áp lực xử lý nhiều tình huống phát sinh vào ban đêm, Quang cho thấy sự trưởng thành vượt bậc sau thời gian liên tục trau dồi tại các khách sạn chuyên nghiệp như La Sinfonia Majesty, San Grand, JM Marvel, GM Premium, London Hotel… Mỗi điểm đến là một bước tiến vững chắc, giúp Quang hoàn thiện kỹ năng, phong thái và tư duy nghề nghiệp.
Chia sẻ về cơ duyên đến với ngành Khách sạn, Quang cho biết mình bắt đầu nhờ có vốn tiếng Anh giao tiếp cơ bản và được anh chị đi trước dẫn dắt đi làm sớm tại các khách sạn 4 sao. “Quan trọng là ngành này phù hợp với năng lực, khả năng ngôn ngữ của mình, lại giúp mình có thể tự kiếm ra tiền một cách đàng hoàng nên mình chọn luôn”, Quang nói vui. Và từ những ngày đầu làm phục vụ nhà hàng tại San’s Restaurant, đến khi trở thành một người trực lễ tân có kinh nghiệm, cậu bạn sinh viên này đã tích lũy được không ít bài học thực tiễn đáng giá.
“Làm khách sạn không chỉ cần kỹ năng, mà còn cần chuẩn mực trong thái độ. Phải giao tiếp đúng, xử lý khéo, cư xử văn minh dù là với khách hay với đồng nghiệp. Và quan trọng nhất là giữ tinh thần học hỏi, nỗ lực tiến lên mỗi ngày. Làm tới phút cuối vẫn phải chỉn chu và chuyên nghiệp”, Quang chia sẻ.
Không dừng lại ở việc “lăn lộn nghề”, Quang hiện quay lại trường để hoàn thành chương trình học và lấy bằng chính quy. Dù đã có kinh nghiệm FO – FB, việc học lại giúp Quang tiếp cận hệ thống kiến thức bài bản hơn, mở rộng tư duy quản lý và tiếp nhận thêm góc nhìn chuyên sâu từ thầy cô giảng viên. “Đi học để nâng cấp bản thân, để sau này còn có thể hướng dẫn, đào tạo cho các bạn mới vào nghề nữa”, bạn nói.
Nguyễn Ngọc Quang là hình ảnh tiêu biểu của sinh viên thế hệ mới: chủ động, bản lĩnh, dám đi sớm, dám chịu khó và không ngừng học hỏi để phát triển toàn diện. Hành trình từ những ca làm đêm tại phố cổ cho đến lớp học ban ngày không chỉ là hành trình học nghề, mà còn là hành trình trưởng thành bền vững – từ tay nghề đến tư duy.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
