Trong kỳ thực tập doanh nghiệp, sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn – nhà hàng tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã có cơ hội quý giá được trải nghiệm và làm việc thực tế tại các khách sạn 5 sao hàng đầu tại Đà Nẵng như InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Da Nang – Mikazuki Japanese Resorts & Spa, Novotel Danang Premier Han River Radisson Hotel Danang,…. Đây là dịp để các bạn áp dụng kiến thức đã học vào môi trường thực tế, tiếp cận với quy trình làm việc chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế và không ngừng hoàn thiện kỹ năng nghề nghiệp.
Sinh viên được phân công thực tập tại nhiều bộ phận quan trọng như lễ tân, nhà hàng, buồng phòng – những vị trí cốt lõi trong ngành dịch vụ lưu trú. Tại đây, các bạn không chỉ được hướng dẫn tận tình bởi các anh chị đồng nghiệp, cán bộ quản lý nhiều kinh nghiệm, mà còn được trực tiếp trải nghiệm công việc thực tế, từ việc đón tiếp khách, xử lý tình huống, đến các quy trình nghiệp vụ phục vụ – dọn phòng – sắp xếp và chăm sóc khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao.
Bạn Võ Diệu My, thực tập sinh vị trí Villa Host chia sẻ: “Làm việc trong môi trường đẳng cấp thực sự là trải nghiệm quý giá. Mỗi ngày đều là cơ hội để học hỏi, rèn luyện cách ứng xử, giao tiếp chuyên nghiệp và xử lý linh hoạt các tình huống. Mình cảm thấy bản thân trưởng thành hơn rất nhiều.”
Không chỉ đơn thuần là một kỳ thực tập, đây còn là bước đệm quan trọng giúp sinh viên rút ngắn khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn, từ đó tự tin hơn khi bước vào thị trường lao động. Đồng thời, quá trình tiếp xúc với môi trường khách sạn cao cấp cũng giúp sinh viên xác định rõ định hướng nghề nghiệp, hiểu được yêu cầu công việc và chuẩn bị kỹ hơn cho sự nghiệp sau này.
Đại diện các khách sạn đối tác cũng dành nhiều lời khen cho tinh thần học hỏi, thái độ chuyên nghiệp và sự nhanh nhẹn của sinh viên FPT Polytechnic. Điều này khẳng định chất lượng đào tạo gắn liền với thực tế của nhà trường, luôn chú trọng rèn luyện tư duy nghề nghiệp và kỹ năng thực hành ngay từ khi còn ngồi trên ghế giảng đường.
Kỳ thực tập doanh nghiệp không chỉ là một môn học bắt buộc, mà còn là cánh cửa mở ra cơ hội nghề nghiệp thực sự, là nơi sinh viên FPT Polytechnic Đà Nẵng được tôi luyện, va chạm, trưởng thành – sẵn sàng “bước ra thế giới” với sự tự tin và bản lĩnh nghề nghiệp vững vàng.
Giảng viên Phan Thị Minh Anh
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách Sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
