Chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng không chỉ đòi hỏi kiến thức chuyên môn mà còn yêu cầu kỹ năng thực tế và kinh nghiệm làm việc trong môi trường đa văn hóa. Chương trình thực tập tại các khách sạn 5 sao là cơ hội vàng để sinh viên tiếp cận quy trình vận hành tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng cánh cửa sự nghiệp. Sinh viên FPT Polytechnic không chỉ thực tập tại Việt Nam mà còn chinh phục thành công các chương trình thực tập tại những tập đoàn khách sạn danh tiếng trên thế giới.
Các khách sạn 5 sao tại Việt Nam như InterContinental, JW Marriott, Sofitel Legend Metropole, Park Hyatt, Vinpearl Luxury… luôn là điểm đến lý tưởng cho sinh viên thực tập. Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại đây giúp sinh viên không chỉ nâng cao kỹ năng nghiệp vụ mà còn rèn luyện thái độ phục vụ chuẩn quốc tế, từ kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống đến khả năng quản lý dịch vụ khách hàng.
Trong suốt quá trình thực tập, sinh viên được trải nghiệm thực tế tại nhiều bộ phận khác nhau như:
- Tiền sảnh (Front Office): Học cách chào đón khách, hỗ trợ check – in, check – out và xử lý yêu cầu khách hàng.
- Nhà hàng & Bar (F&B Service): Trực tiếp phục vụ tại các nhà hàng cao cấp, rèn luyện kỹ năng set – up bàn tiệc, phục vụ rượu vang và pha chế cocktail.
- Buồng phòng (Housekeeping): Hiểu quy trình dọn phòng, sắp xếp không gian theo tiêu chuẩn 5 sao.
- Quản lý sự kiện (Event Management): Hỗ trợ tổ chức hội nghị, tiệc cưới và sự kiện quy mô lớn.
Việc được đào tạo bởi các chuyên gia trong ngành, tiếp xúc với khách hàng cao cấp và làm việc trong môi trường áp lực cao giúp sinh viên trưởng thành nhanh chóng, sẵn sàng bước vào thị trường lao động đầy cạnh tranh.
Không chỉ giới hạn trong nước, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng còn có cơ hội thực tập tại những khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao hàng đầu thế giới. Các tập đoàn lớn như Marriott, Hilton, Four Seasons, Ritz – Carlton, Hyatt, Accor luôn là những khách sạn được bộ môn và nhà trường kết nối cho sinh viên thực tập và kiến tập. Một số điểm đến hấp dẫn mà sinh viên Việt Nam đã chinh phục thành công như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Singapore…
Thực tập tại các khách sạn 5 sao, dù trong nước hay quốc tế sẽ giúp sinh viên mở rộng tư duy, nâng cao khả năng thích nghi và học hỏi không ngừng. Các bạn không chỉ học cách phục vụ khách hàng mà còn hiểu sâu hơn về văn hóa dịch vụ, quản trị nhân sự và vận hành khách sạn theo chuẩn mực toàn cầu.
Với những cơ hội rộng mở này, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng của Trường Cao đẳng FPT Polytechnic hoàn toàn có thể tự tin vươn xa, khẳng định năng lực và sẵn sàng cho một sự nghiệp thành công trong ngành công nghiệp không khói đang phát triển mạnh mẽ trên thế giới.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
