Từ lời giới thiệu của bạn bè, Trần Quang Tuấn – sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng khóa 19.3 tại FPT Polytechnic Hà Nội đã quyết định bứt phá khỏi vùng an toàn để đăng ký tham gia chương trình thực tập quốc tế tại Đài Loan. Hiện tại, cậu bạn đang đảm nhận vị trí nhân viên bộ phận Buồng phòng (Housekeeping) tại khách sạn CityInn Hotel Plus với kỳ hạn một năm. Đối với Tuấn, hành trình này là một trải nghiệm đắt giá giúp bản thân trưởng thành và chuyên nghiệp hơn mỗi ngày.
Khi vừa đặt chân tới Đài Loan, Tuấn bị ấn tượng mạnh mẽ bởi sự thân thiện, nhiệt tình của con người bản xứ cùng môi trường sống hiện đại, sạch sẽ và khí hậu dễ chịu. Tuy nhiên, khi bước vào công việc thực tế tại CityInn Hotel Plus, cậu bạn mới thực sự cảm nhận được nhịp độ khắt khe của ngành dịch vụ cao cấp.
Ở bộ phận Housekeeping, công việc hằng ngày của Tuấn xoay quanh việc dọn dẹp phòng ốc, thay ga trải giường, kiểm tra hệ thống trang thiết bị nội thất và đảm bảo không gian lưu trú luôn đạt tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trước khi đón khách, bên cạnh các nhiệm vụ phát sinh theo sự phân công của quản lý.
Môi trường dịch vụ tiêu chuẩn quốc tế luôn đòi hỏi sự chỉn chu tuyệt đối, tốc độ xử lý nhanh chóng và tinh thần trách nhiệm cao trong từng công đoạn nhỏ nhất. Chính những áp lực này đã rèn luyện cho Tuấn tác phong làm việc khoa học, tăng cường khả năng tập trung và nâng cao năng lực giải quyết các tình huống phát sinh trong thực tế kiểm phòng.
Hành trình lập nghiệp ở nước ngoài chưa bao giờ là dễ dàng đối với những người trẻ. Khó khăn lớn nhất của Tuấn trong giai đoạn đầu chính là rào cản ngôn ngữ, khi vốn tiếng Anh mới dừng lại ở mức giao tiếp cơ bản và hoàn toàn chưa biết tiếng Trung. Việc tiếp thu các chỉ thị chuyên môn từ cấp trên hay hỗ trợ khách lưu trú trong thời gian đầu gặp không ít trở ngại. Bên cạnh đó, sự khác biệt về văn hóa ứng xử và lối sống bản địa cũng là thử thách không nhỏ đối với một du học sinh vừa sang.
Để thích nghi với môi trường mới, Tuấn chọn cách đối mặt thay vì né tránh. Cậu bạn chủ động tự học thêm từ vựng chuyên ngành dịch vụ mỗi ngày, tích cực quan sát phương thức làm việc của các đồng nghiệp đi trước và mạnh dạn mở lời giao tiếp với mọi người xung quanh. Chính sự kiên trì và tinh thần cầu tiến đã giúp Tuấn nhanh chóng hòa nhập vào nhịp sống, vượt qua những bỡ ngỡ ban đầu để tự tin làm chủ công việc hằng ngày.
Sau hơn hai tháng trải nghiệm, Tuấn nhận thấy bản thân đã có những chuyển biến rất tích cực. Cậu trở nên tự lập, chủ động hơn trong công việc, rèn luyện được tính kỷ luật cao, lòng trung thực và tinh thần trách nhiệm của một người làm nghề dịch vụ, đồng thời vốn ngoại ngữ cũng được cải thiện rõ rệt.
Mỗi chuyến thực tập quốc tế luôn là một cơ hội lớn để sinh viên FPT Polytechnic khám phá và nâng cấp phiên bản tốt hơn của chính mình. Với Trần Quang Tuấn, một năm tại Đài Loan không chỉ là một học kỳ thực hành, mà còn là bệ phóng vững chắc đánh dấu những bước trưởng thành đầu tiên trên con đường phát triển sự nghiệp tương lai.
Giảng viên Nguyễn Hữu Minh
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
