Vừa qua sinh viên ngành Hướng dẫn du lịch của trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Cần Thơ đã có chuyến du lịch “chữa lành” kết hợp trải nghiệm, tích lũy kiến thức chuyên ngành tại Cồn Sơn.
Loại hình du lịch cộng đồng những năm gần đây không còn xa lạ đối với khách du lịch, đây là loại hình du lịch sẽ giúp du khách có cơ hội rồi xa tiếng ồn ào, khói bụi, sự nhộn nhịp nơi phố thị để tìm về không khí làng quê yên bình nơi có các vườn trái cây trĩu quả theo mùa, nơi có các hộ dân làm du lịch một cách mộc mạc và chất phát, luôn mang đến cho du khách sự gần gũi như ở chính ngôi nhà của mình, ngoài ra còn có các hoạt động mang đậm văn hóa miệt vườn nơi làng quê Việt Nam.
Trong chuyến du lịch cộng đồng Cồn Sơn vừa qua, các bạn sinh viên ngành Hướng dẫn du lịch FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội tham quan mô hình nuôi cá nổi trên sông Hậu, được tận mắt chứng kiến các loài cá thủy quái của sông Mekong như: cá Hô, cá Hồng Vĩ với kích thước khổng lồ nặng hàng trăm ký khi trưởng thành. Tại đây còn có các loài cá mang lại giá trị thương phẩm cao cho người nông dân đó là cá Thác Lác. Và để đa dạng hơn sự tò mò của du khách chủ bè còn cho nuôi thêm các loài cá để khách có thể trải nghiệm như cá chép coi, cá hạt đỉnh hồng, cá mê rổ,…
Đến với trạm tiếp theo, các bạn sinh viên đã được vào vườn trái cây xanh mát, được tự tay hái trái và thưởng thức tại vườn. Vị trái cây ngọt thanh vị phù sa vùng sông nước Cửu Long cũng như chính cái tính cách ngọt ngào của con người nơi đây.
Sau khi dạo mát, thưởng thức trái cây tại vườn, các bạn sinh viên đã được trải nghiệm làm bánh dân gian Nam Bộ, đó là cốm nổ, một loại quà quê tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân miền sông nước. Cùng hòa mình vào cái không khí chuẩn bị nguyên liệu, cho các nguyên liệu vào dụng cụ làm cốm, tận mắt chứng kiến quy trình làm ra hạt cốm, các bạn trẻ không giấu khỏi sự thích thú, được tận hưởng thành quả thơm ngon là những hạt cốm vừa mới ra lò còn nóng hổi.
Trong điểm đến cuối cùng và cũng là điểm hấp dẫn và mong chờ nhất trong chuyến đi, thầy và trò nhà Ong đã được xem biểu diễn cá lóc bay, đây là một cách huấn luyện và biểu diễn độc nhất vô nhị tại đất Cần Thơ. Những chú cá sẽ bay lên khỏi mặt nước theo từng đàn để lấy thức ăn đã tạo nên một màn biểu diễn vô cùng độc đáo và thú vị.
Chuyến du lịch cộng đồng đã mang đến rất nhiều trải nghiệm cho các bạn sinh viên, “chữa lành” cho các bạn sau những buổi học tập, làm việc mệt mỏi, đồng thời được tích lũy nhiều kiến thức chuyên ngành để áp dụng cho công việc thực tế mai sau.
Giảng viên Huỳnh Văn Đôi
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
