Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn (DLNHKS) thuộc Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội đã phối hợp cùng Vườn Quốc gia Cúc Phương tổ chức chương trình tập huấn nghiệp vụ nhà hàng dành cho đội ngũ cán bộ, nhân viên đang làm việc tại Vườn. Chương trình là bước tiến thiết thực trong việc gắn kết giữa đào tạo lý thuyết với thực tiễn, đồng thời mở ra nhiều cơ hội hợp tác lâu dài giữa nhà trường và điểm đến du lịch.
Chương trình tập huấn nghiệp vụ nhà hàng do cô Hoàng Thị Thùy Dương – giảng viên Bộ môn DLNHKS, FPT Polytechnic Hà Nội trực tiếp đảm nhận. Cô là giảng viên giàu kinh nghiệm thực hành, sở hữu tay nghề vững vàng cùng nhiều thành tích chuyên môn nổi bật.
Áp dụng phương pháp hướng dẫn gần gũi, trực quan và lấy thực hành làm trọng tâm, giảng viên đã chia sẻ những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ thiết thực. Nhờ đó, đội ngũ cán bộ, nhân viên tại Vườn Quốc gia Cúc Phương dễ dàng tiếp cận, thực hành thao tác và ứng dụng trực tiếp vào công việc hàng ngày.
Không chỉ dừng lại ở một buổi đào tạo chuyên môn, chương trình còn tạo ra không gian giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và kết nối nghiệp vụ giữa giảng viên nhà trường với những người đang trực tiếp làm nghề tại điểm đến.
Trong suốt buổi tập huấn, cán bộ và nhân viên Vườn Quốc gia Cúc Phương đã thể hiện tinh thần học hỏi đầy nhiệt huyết. Từ các nội dung trao đổi, câu hỏi thực tế cho đến từng thao tác thực hành đều diễn ra trong không khí nghiêm túc, hào hứng nhưng vẫn thân tình, vui vẻ.
Bên cạnh đó, sự đón tiếp nồng hậu và cởi mở từ phía Vườn Quốc gia Cúc Phương đã góp phần làm nên thành công cho chương trình. Buổi tập huấn trở thành dịp kết nối ý nghĩa, giúp hai bên cùng lắng nghe, trao đổi và tìm kiếm những hướng hợp tác lâu dài.
Đối với Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn (FPT Polytechnic Hà Nội), việc đưa giảng viên và kiến thức chuyên môn gắn liền với môi trường làm việc thực tế tại doanh nghiệp là cách làm thiết thực nhất để cụ thể hóa tinh thần “Thực học – Thực nghiệp”.
Nhờ mô hình kết nối này, nhà trường không chỉ chia sẻ tri thức mà còn chủ động cập nhật những yêu cầu mới nhất từ thị trường lao động. Về phía doanh nghiệp, đây là cơ hội tiếp cận nguồn kinh nghiệm thực tiễn và giải pháp đào tạo tối ưu cho đội ngũ nhân sự. Quan trọng hơn, sự gắn kết này chính là nền tảng mở ra những định hướng hợp tác lâu dài trong đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao và nâng tầm dịch vụ du lịch tại các điểm đến. Buổi tập huấn khép lại đã mở ra hành trình hợp tác nhiều tiềm năng giữa FPT Polytechnic Hà Nội và Vườn Quốc gia Cúc Phương trong việc kết nối, sẻ chia và nâng tầm chất lượng dịch vụ du lịch.
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
