Trong lĩnh vực dịch vụ, nơi mỗi sản phẩm đều phải được thị trường chấp nhận, giáo dục ngành nghề này không thể dừng lại ở việc “dạy đúng” mà phải hướng đến những giá trị thực tế. Với giảng viên Lan Hương, người đang giảng dạy chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành tại bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn của FPT Polytechnic, lao động trên bục giảng không phải là truyền đạt kiến thức mà là hành trình giúp sinh viên bước gần hơn tới thực tế nghề nghiệp.
Từ trải nghiệm nghề đến tư duy đào tạo gắn với thị trường
Trước khi đứng lớp, giảng viên Lan Hương đã có hơn 10 năm làm việc trong ngành lữ hành, trải qua nhiều vị trí từ hướng dẫn viên, điều hành tour đến tham gia thiết kế và xây dựng sản phẩm du lịch. Cùng với đó là nền tảng học thuật đa ngành: Cử nhân Việt Nam học, Cử nhân Ngôn ngữ Anh và Thạc sĩ Du lịch học.
Chính sự kết hợp giữa trải nghiệm thực tế và nền tảng học thuật đã định hình rõ nét cách cô tiếp cận giảng dạy. Mỗi bài học không chỉ là kiến thức, mà là sự chắt lọc từ những gì đã diễn ra trong thị trường – nơi sản phẩm du lịch phải được tính toán, thử nghiệm và chứng minh hiệu quả.
Với giảng viên Lan Hương, lựa chọn đứng lớp không phải là một bước rẽ, mà là sự tiếp nối tự nhiên của một người làm nghề muốn “truyền nghề”, đặc biệt là trong các kỹ năng cốt lõi như thiết kế tour, xây dựng sản phẩm và bán tour hiệu quả.
Điểm khác biệt trong cách giảng dạy của cô nằm ở việc đặt sinh viên vào đúng “bối cảnh nghề”. Thay vì tiếp cận lý thuyết một chiều, lớp học được tổ chức như một môi trường mô phỏng doanh nghiệp, nơi sinh viên phải thực hiện đầy đủ quy trình: nghiên cứu thị trường, thiết kế chương trình, tính giá, tư vấn và chốt tour.
Trong ngành dịch vụ, một sản phẩm không chỉ cần đúng về mặt ý tưởng mà còn phải khả thi về chi phí và đủ hấp dẫn để bán được. Chính vì vậy, tiêu chí mà giảng viên Lan Hương hướng tới không phải là câu trả lời chính xác, mà là khả năng triển khai thực tế của sinh viên. Ở đó, lớp học không còn là nơi ghi nhớ kiến thức mà trở thành không gian để thử sai, điều chỉnh và hoàn thiện tư duy nghề nghiệp trước khi bước vào môi trường làm việc thật.
Trong hành trình giảng dạy, điều khiến giảng viên Lan Hương nhớ nhất không phải là những bài thuyết trình hoàn chỉnh, mà là những khoảnh khắc rất đời thường: khi sinh viên nhắn tin báo rằng đã tự tay thiết kế, tư vấn và bán được tour đầu tiên. Đó là lúc kiến thức không còn nằm trên giấy, mà trở thành năng lực thực sự. Với cô, đây chính là minh chứng rõ ràng nhất cho việc “học thật” – khi sinh viên không chỉ hiểu mà còn có thể làm, không chỉ làm mà còn tạo ra giá trị.
Những thành quả ấy, dù nhỏ, lại mang ý nghĩa lớn: chúng đánh dấu bước chuyển từ người học sang người làm nghề.
Lao động giáo dục – hành trình tạo ra giá trị lâu dài
Nhân dịp Ngày Quốc tế Lao động, câu chuyện của giảng viên Lan Hương mang đến một góc nhìn cụ thể hơn về lao động trong giáo dục. Đó không phải là những kết quả tức thời, mà là quá trình bền bỉ tạo ra giá trị thông qua con người từ kiến thức, kỹ năng đến thái độ nghề nghiệp.
Sinh viên Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại FPT Polytechnic, theo cô, sở hữu nhiều lợi thế như sự năng động, sáng tạo và tinh thần dám thử sức. Tuy nhiên, để phát triển lâu dài trong ngành dịch vụ, yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự kiên trì và thái độ với nghề: “Hãy trân trọng giá trị của lao động, kiên trì rèn nghề từ những điều nhỏ nhất và luôn giữ tinh thần cầu tiến”.
Đó không chỉ là lời nhắn gửi dành cho sinh viên, mà cũng là cách giảng viên Lan Hương định nghĩa về chính công việc của mình – một hành trình âm thầm nhưng bền bỉ, nơi mỗi giờ giảng đều góp phần tạo nên những con người có thể làm nghề một cách chuyên nghiệp.
Trong một ngành đòi hỏi tính thực tiễn cao như du lịch, lao động giáo dục không được đo bằng số giờ đứng lớp, mà bằng khả năng sinh viên thích nghi và tạo ra giá trị trong thực tế. Và với những giảng viên như cô Lan Hương, thành công lớn nhất không nằm ở bài giảng, mà ở việc sinh viên có thể tự tin bước vào thị trường và làm được việc.
