Dự án tốt nghiệp “Tiệm Tốc” không chỉ đánh dấu lần đầu tiên một nhóm sinh viên chuyên ngành Digital Marketing của Trường Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội chọn kinh doanh đồ ăn Hàn Quốc làm đề tài, mà còn là minh chứng sống động cho tinh thần dấn thân, sáng tạo và dám vượt giới hạn của thế hệ sinh viên trẻ.
Khi đam mê gặp đúng thời điểm
“Bọn mình mê đồ ăn Hàn từ lâu rồi và có ý định làm sản phẩm này khi lựa chọn sản phẩm cho Dự án tốt nghiệp. Nhưng lúc lựa chọn đề tài, nhiều người can ngăn vì thấy rủi ro cao, khó làm, khó kiểm soát. Nhưng nhóm vẫn tin mình làm được – và làm tới cùng”, đó là lời chia sẻ chân thành từ Dũng, trưởng nhóm dự án tốt nghiệp mang tên “Tiệm Tốc – Xây dựng và phát triển thương hiệu Tiệm Tốc trên nền tảng số”.
Dưới sự hướng dẫn của giảng viên hướng dẫn Phạm Thị Vân, nhóm 7 sinh viên chuyên ngành Digital Marketing – bộ môn Thương mại điện tử đã dồn toàn lực để biến một sở thích cá nhân thành thương hiệu thực tế. Dự án của nhóm được triển khai đồng bộ trên Website, Facebook, TikTok và ShopeeFood, với các món ăn quen thuộc như kimbab, cơm trộn, gà rán Hàn, mì trộn, canh rong biển… mang hương vị gần gũi, dễ gây “nghiện”.
Không quảng cáo, vẫn lan tỏa
Trong 1 lần chia sẻ về dự án, Dũng rất chân thành chia sẻ: “Em rất mong chờ đến ngày bảo vệ đồ án tốt nghiệp để chứng minh với thầy cô rằng em học được – và em làm được. Đây không chỉ là một đồ án tốt nghiệp mà còn là một ‘cần câu cơm’, là cánh cửa mở lối giúp em bước vào tương lai.”
Khác với nhiều dự án khác vốn tập trung vào quảng cáo trả phí, “Tiệm Tốc” chọn đi theo hướng phát triển nội dung organic. Điều này đòi hỏi sự sáng tạo và kiên nhẫn cực lớn – nhưng đổi lại là những kết quả đáng tự hào:
- TikTok có nhiều video lên xu hướng
- Fanpage Facebook thu hút lượng lớn khách hàng thân thiết
- Doanh thu gần 40 triệu đồng trong 3 tháng triển khai thử nghiệm
Tiệm Tốc chọn cách kể các câu chuyện khách hàng, chia sẻ kiến thức về đồ ăn Hàn, và sử dụng concept video one-shot để truyền cảm hứng ăn uống – tất cả đều là kết quả của việc được cô Vân mentor sát sao về nội dung và tư duy xây dựng thương hiệu số.
Lần đầu tiên một đồ án “bật khỏi giáo trình”
“Đây là lần đầu tiên chúng tôi chấm một đồ án tốt nghiệp bán hàng thực tế trên ShopeeFood, với hệ thống vận hành chỉn chu, bài bản như một startup.” Một thành viên trong hội đồng chấm chấm dự án tốt nghiệp đã chia sẻ như vậy, đồng thời cho biết Tiệm tốc khiến cả hội đồng “rất bất ngờ” vì đã đi xa hơn mong đợi của một đề tài tốt nghiệp thông thường. Hội đồng đánh giá cao ở ba điểm chính:
- Tính thực tiễn: Nhóm không chỉ làm mô hình trên giấy mà triển khai thật, với hệ thống bếp, quy trình đóng gói, dịch vụ chăm sóc khách hàng và các kênh bán hàng rõ ràng.
- Tính chuyên nghiệp: Từ nghiên cứu thị trường, định vị thương hiệu, xây dựng content đến quản lý vận hành – tất cả đều được chia vai cụ thể như trong một đội ngũ agency thực thụ.
- Tính bền vững: Sau khi kết thúc học phần, nhóm vẫn duy trì hoạt động, nội dung vẫn tiếp tục ra mắt đều đặn, và đơn hàng vẫn về mỗi tuần.
Một giảng viên trong hội đồng nhận xét: “Chúng tôi không còn cảm giác đang xem sinh viên ‘diễn tập’, mà thật sự đang xem một mô hình kinh doanh nghiêm túc. Đây là tinh thần học để làm thật, làm thật để sống được – và truyền cảm hứng.”
Từ tốt nghiệp đến thực chiến – hành trình vẫn tiếp diễn
Điều đáng quý là sau khi hoàn thành bảo vệ dự án, “Tiệm Tốc” không dừng lại. Các kênh bán hàng vẫn duy trì hoạt động đều đặn, bếp vẫn “đỏ lửa”, nội dung vẫn lên sóng mỗi tuần – và doanh thu tiếp tục tăng trưởng.
Dũng, với vai trò trưởng nhóm, chia sẻ: “Dự án này cho mình cơ hội thực sự học được cách quản lý nhóm, làm việc với khách hàng, và hiểu sâu sắc hơn về digital marketing. Mình nghĩ, điều quý nhất là nhóm biết mình đang làm việc thật, không chỉ làm để qua môn.”
“Tiệm Tốc” không chỉ là một đồ án tốt nghiệp, mà là một mô hình truyền cảm hứng cho sinh viên khóa sau – những người đang tìm kiếm hướng đi mới, khác biệt, thực tế hơn cho chính mình.
Với sự đồng hành của giảng viên có chuyên môn sâu như giảng viên hướng dẫn Phạm Thị Vân, cùng môi trường đào tạo thực chiến tại FPT Polytechnic, những dự án như Tiệm Tốc chính là lời khẳng định mạnh mẽ: “Học là để làm thật – và sinh viên FPT Polytechnic có thể làm được nhiều hơn bạn nghĩ!
Giảng viên Phạm Thị Vân
Bộ môn Thương mại điện tử
FPT Polytechnic Hà Nội
